现在还没有所谓农药的东西，因为院里面的土需要重复使用，所以在菜之前需要简单的消毒，村里的人都采用太暴晒消毒，将院里面的土用搞地翻过来，把里面的土，置于光下暴晒2到3天，其实这都是祖辈传下来的方法，大家都不太清楚里面的科学理，但是觉得很有用，也就直传承下来了，其实这样的主要目的，是让分病原菌及虫卵被杀灭，优是不会破坏土壤的结构，有益微生不会被大量杀死。

多数蔬菜对土壤也有很大的要求，需要土壤沃、疏松透气、排良好，我们这面属于东北，土壤主要是田土，因为每年都在院里面菜，土壤里面有定腐质，通透也较好，是制培养土的最主要原料。

蔬菜的大小、形状各不相同，芽时间也有差异，为了使蔬菜苗迅，避免病虫害等生，有些时候在播之前，需要对蔬菜行必要的理，老妈用的方法是温汤浸，就是将放在55到6oc的温中，浸泡15分钟，然后将温降至3o度左右，继续浸泡3到4小时。

因为蔬菜的大小不样，播方法也都不同，般有三方法，撒播、播或条播，撒播是把均匀撒在播土壤上，常用于小粒蔬菜，播是定的株型距挖播，适用于大粒和较稀少的蔬菜，条播不常用，定行距开沟播，适用于中、小粒蔬菜。

理过的有的可直接播，有些不易芽或芽较慢的，还需行芽，以缩短育苗时间。芽前必须浸泡，但浸时间不宜过长，对每蔬菜浸泡的时间，也都不样，老妈知的方法都是请教张的，以前老妈也不会菜，都是张告诉老妈，要怎么的。

zbsp;我家房前屋后都是院，因为后面没有人家，所以后面的院也很大，可以很多菜，后面的菜地离窗有近，为了怕防遮挡室内的光照，老妈每年都是在后面菜，前面玉米，甜柑之类的植。

蔬菜般有两植方式，是先育苗，再移栽，另是直接播，些蔬菜如豆类、菜类的萝卜、胡萝卜，因为是直系，系不达，移苗

张家的菜早就已经好了，老妈把张老板给的籽，也给了张份，这样以后饭店收蔬菜，张也可以卖菜赚钱，即使不行，还可以自己留着吃呢，张知我们家把地里的庄稼完，就要开始忙院里面的活了，所以早早就带着王赫过来帮忙。

我们拿着用来给蔬菜浇的大壶，用于移苗时，将小苗从土中起的起苗铲，主要用于给蔬菜松土的小耙，用于在地里面刨坑的镐，还有筐，老妈用木屑和树叶起来的料。

料特别的重要，是由猪、、鸭等动粪便等掺园土、烂菜、落叶加经过堆积酵腐熟而成，腐熟后也要晒和过筛以后用，其内有养分及腐质，有较丰富的力。

黄瓜需要浸2小时，辣椒、茄、番茄浸4小时较合适，浸理后，将取放在的纱布或巾中包好，放碗、盆等容中，置于3oc的环境，每天保持纱布或巾，直至芽白，即可播，这样理的苗较快。