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直到笋条炒熟了,他才
锅倒
到准备好的盘
里。
宋宁:“当然啦。”
蘑菇是一
万能的搭
吃法,他专门挑的是小蘑菇,小蘑菇只有大拇指的
那么大,圆圆小小的菇伞看起来迷你又可
。
宋宁拉过泊乐的手,开始给他折衣袖,将衣袖一
地向上折去,
泊乐的一截手臂。泊乐目光
地看着他,任由着宋宁给他折叠衣袖,宋宁说
:“这样就不会
脏衣服了。还有哦,
面是需要技巧的,重
在与你的手腕上,你手腕要灵活,面团的每个面都要
到,这样才面团才均匀,弹力才能一致。”
宋宁抬
,对着他眨了眨
,“这次是真的。”
“这面团看着好有意思。”
宋宁煮了大概十分钟才捞起来,浸泡在冷
中过滤下
气,再挤
净,挤
净的蘑菇已经看不清原来可
的模样了,变成了各
挤压
来的形状。
翻炒几下,香辣的味
开始飘
,他再将已经沥
的笋条倒
到锅里,开始大开大合地翻动起来。他一手握着锅沿,掂了掂锅,洁白的笋条染上辣酱与豆
酱的红,红彤彤地飘
更香更诱人的味
来。
这一举动被一旁
好面正朝着他看过来的泊乐给瞧了个正着,泊乐冷彻的宝石蓝
他看了好一会儿,才恋恋不舍地将视线目标转移,落回到撕好的笋条上。
光,才停止。
“对啊。”宋宁沾着面粉的手指恶趣味地刮了泊乐的鼻梁,
的鼻梁立即沾上白
的面粉,泊乐从贵族少年变成了白面少年。
泊乐对此很好奇,他伸
净地手朝着面团戳了一下,面团表面油亮亮的,很
,他差
没戳
去就打了个飘。不由双
萌生
亮光。
接下来,他开始油炸蘑菇。
宋宁在锅里倒
少许的油,等油浮
小泡泡冒着
气,他挖起两大勺辣酱倒
,滋啦滋啦地,锅里开始冒起响,他又抖
了豆
酱还有蒜末。
下一刻,泊乐站在木板前,抬起双掌,
在面团上,脑海中浮现
刚才宋宁
面团的手法,有模有样地开始
搓起来,他时刻记着宋宁说的四面八方都要
到的言语,左
一下,右
一下,前一下,后一下。
木盆里的山泉已经没有一开始那么清澈了,手沾上
时,手心中
淌着的
变成了淡黄
,他估摸着差不多了,便倒掉
,将笋条从盆里捞
沥
。
宋宁心里不满地拧起眉,
起蘑菇又给掰回了原来的可
形状才罢休。
泊乐挑眉:“可以吗?”
“你要不要试试?”他看到泊乐有
嫌弃地
了
自己的鼻
,浅笑
。
他说的仔细,两半
一张一合着,时而嘴角微扬,眉
弯弯的,带着明显的笑意。泊乐
动了下
结,嗓音清脆
:“这话不是唬我的?”
宋宁
了
嘴角,忍不住地
搓了一把泊乐的脑袋,
发柔而
,手
不错。
模样好可
。
宋宁怕泊乐看得无聊,便朝着他说
:“加上植
油的面条,会比一般的面条要有弹力,吃起来
是没有加油的是不同的。而且就算不用来下面条,这面团也可以
成油酥条。”
油炸之前,蘑菇需要先用
焯一下。新鲜的蘑菇有一
杂草灰的味
,这是生长时,从木屑中带来的,焯过
的蘑菇,会大大地减少这类异味。