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分卷阅读158(2/2)

此时她已经有儿后悔自己的托大,考状元啊,那能简单么?还以为是简简单单过来菜的田小狐准备很是不足。

“请勿接耳私下沟通,违者取消考试资格……”

说起来这样的考试方式其实也是有理的,厨师其实从某方面来说也是个力活,平日面对温,一站就是一天,煎炒烹炸颠锅掌勺,力不行,那的确不是合格的大厨。

田小狐暗暗咂,第二先不说了,奇制胜另辟蹊径都好。就说第一,连续烹饪二十八菜肴……单单力上都是个不小的负担。

大御厨。

“一炷香后,第一开始,请稍作准备。”

和其他考生一样同时翻起案台上的菜单看了起来。

其他考生显然不会像田小狐这么准备不足。

“本次京考分为两,第一,每位考生连续烹饪二十八菜肴,菜肴品类稍后公布,材已放置在每个案台上;顺利烹饪完成者,可休息一个时辰,然后开始第二。”

他们都是这个世界的土著,一生就以成为中掌勺大御厨为终生目标而努力奋斗着。

这些菜品里面,好几菜别说田小狐没有过,甚至连听都没有听过,至于法,那更加一了。

早就听说科举考试不单要学识好,还要力足,万万没想到,这御厨考试居然也是如此。

小狐的左边刚好就是那位差迟到的姑娘。此时看她的面已经好上许多,明显力恢复过来了。

絮絮叨叨宣布了考试纪律之后,那考官就开始宣读规则:

田小狐之前一气包揽了两个饭店的烹饪工作都不带气的,自然不怕这个,毕竟久经沙场,可是先前那个姑娘估计就够呛了。

田小狐偷偷看了下那姑娘的脸,果然煞白煞白的,还一脸震惊地嘟囔着:“今年居然是连续烹饪二十八!完了完了我完了,怎么一年比一年难啊呜呜。”

随着考官宣布京考开始,田小狐也顾不上为别人担心了。

“白玉鲜虾卷、芥末蛤、豆豉剁椒蒸排骨、胡椒猪肚、粉蒸晶肴蹄、熘白蘑、海鱼杂烧、樱桃米、蜡肘、蚝油白菜包、菠菜粉丝煲、丝瓜卤蒸黄鱼、烹、焖鲽鱼、老醋蜇、荷塘小炒、龙井虾仁、腊味合蒸、汤煮丝、清炖蟹粉狮、黑松野菌饺、金香饼、飞龙汤、桃胶羹、沙蒜咸菜豆腐汤、金丝燕窝。”

不愧是考状元,田小狐心想。

“第二共烹饪自选菜肴三材自备。当场评判前十名菜肴献当今圣上,由御品鉴决定本次京考排名。”

作者有话要说:  好饿……

略等了片刻,从殿外走了三名官员,衣着考究,看来是正式考官了。为首一位考官带着的帽,却有着乌纱和帽翅,看起来略显怪异,似乎并不是已知历史上的服饰款式。

第116章

田小狐一气默读完毕差儿没把自己给憋死,暗暗咂这京考不愧是京考,不单名菜众多,而且基本上全是工序复杂,法考究的菜品。

看来,每次这京考的方式还是不一样的?田小狐摇了摇莫能助,现在可不是当好人的时候。哪怕手艺再好,力不支,那也只能等三年以后再来了。

田小狐,遇到了职业生涯中的大难题。

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