“多，就是因为多才会这么便宜，这东西很能长，每次都能收一大堆，所以大家除了些用来税的粮，其它的都这个了。”

“就是这个蚕豆，爹，我们这儿蚕豆的人家可多？”沈碧沁拿起一颗蚕豆问。

想到这里，沈碧沁激动的浑都颤抖起来了，郫县豆酱在前世的销量如何她是一清二楚的，从清朝被发明之后便一路不断的壮大发展，在前世这可是家喻晓的极品调料！

“这东西便宜，一石才二百五十文钱。”沈守义说。

“这么便宜？爹，从明天起我们开始收集这蚕豆，不过我要的是去了壳的蚕豆，到时候就用一石三百五十文来收，但要求这豆必须是新鲜的，一定不能有坏的。”

“蚕豆啊，蚕豆啊！”

亮，这分明就是前世的蚕豆啊。

...

在南冥，一石约等于九十斤，但却等于前世的一百八十八斤左右，所以照前世的算法，这二十石其实约有三千七百多斤，也就是接近两吨重。

前世资助她的沈就是个四川人，这郫县豆酱更是一把好手，她自然是得了她的真传的！

这豆酱虽然用料简单，但制作

第九三章：收购蚕豆

想到这里，一与豆酱有关的菜肴便浮现沈碧沁的脑海，麻婆豆腐、回锅、粉蒸等等，沈碧沁有自信这些菜能够被‘季仙楼’看上，那到时候她的豆酱就有稳定的销路了，而且还是一项能够销往全国各地的大生意！

“咳，没有，我就是又想到一条可以挣钱的法了。”沈碧沁一脸开心的说。

“什么法？”

看到蚕豆，一阵亲切便浮上沈碧沁的心，蚕豆加上辣椒，那就是郫县豆酱了！

“嘶~”

最重要的是如今懂得利用辣椒作为香料的只有她一家人，这可是能够当祖传秘方一代代传承下去的存在啊！

“不错，这确实也叫蚕豆，不过叫胡豆的人比较多，听说是胡人那边带回来的东西。”沈守义回，却是不明白沈碧沁为何会这般兴。

沈守义了，“沁儿啊，你莫不是想用这胡豆来吃？这一般都是用来喂的，虽然不少贫困的人家也会将它当饭吃，但这东西家家都有，没什么稀罕的。”

“沁儿，你这是咋了，很冷么？”饭桌上的众人全都一脸诧异的看着浑都在味儿颤抖的沈碧沁。

郫县豆酱，泽油红亮，酥脆，有较重的辣味，香甜可，除用作调味外，也可单独佐饭，用熟油拌，其味甚佳。

“爹，这蚕豆虽然不稀罕，但我来的东西却保证是你们从未见过的，爹，你这蚕豆价钱是怎么算的？”沈碧沁问。

沈碧沁眯了眯睛说，“我要收二十石。”

不同以往的小打小闹，这次自己若是能够好，郫县豆酱的名声绝对可以通过季仙楼这个渠而名扬天下。

听到这话沈守义几人全都倒了凉气，“沁儿啊，这…这算起来得有两千斤呐，你怎的要这么多？”

“爹，你就相信我，到时候一定能挣大钱，若不是我们家如今能够晒场的只有家里的小院，我还想多收些呢。”沈碧沁一脸不以为然的说。

众人一听也是睛一亮，异同声的看着是沈碧沁问。