想到家里也没有什么好吃的菜,丑姑又摘了些小黄瓜回来作酱瓜。先得把这些小黄瓜洗净切成小块,腌制起来,再压份,过个两天就可以拌上自制的酱料了,拿
来吃了。这是她在现代很拿手的一
小菜,只可惜现在
不
这
酱料,家里不可能有白糖,芝麻,香油等
级东西,家里除了辣椒就是盐和葱蒜这几
调味品了。味
只怕就要打个折扣了。好在现在大家的
味也不挑,能有的吃就不错了。
“好吃吗?”小弟着
问。
“大,你
的这些黄瓜
什么?”明儿惊讶的问
。以前的丑姑没
过这
小菜,明儿也没有吃过。
其实今年不可能会有这么多了,丑姑这次
得多,是准备分一些给宁二家的。宁二家肯定不可能有这些玩意儿,所以她这会儿
的小菜份量都格外多。除了要晒的,她还捡最
的豆角留了些
来,
了一小坛
酸豆角。
说实话,她喜吃酸豆角,而不喜
吃
豆角。特别是一想到,没有
来炖,
豆角完全没吃
,还不如直接泡酸豆角呢。酸豆角的用途还更大,拿来下饭是极好的小菜。因为她就多
了些酸豆角,分成两个小坛
装着,一坛分给宁二,自己家留一坛
。
自条件太差,家贫如洗还貌丑,拖着两个弟弟,能嫁给什么人啊?她对姜大
也没想法,虽然以前两人算是般
。
理好了豆角,她又开始剁辣椒。辣椒红的并不多,也就摘了一篮
,剁了一小坛
。这也是她准备给宁二家的。他们自己家,各
各样的腌菜,小菜都还有。宁二家却什么也没有。
这孩整天就想着吃,实在是现在的生活比起吴猎
在时
宁二的生活很难,就算不说,她也能猜来,宁家肯定是
了什么事,要不然就是宁二这个苦命的娃被赶
了来。她脑补了一
宅斗剧,
猜着宁二的悲惨遭遇。不然,宁家这
人家,怎么也不可能让个主
过这
穷日
了,只不过这些猜测全然不对。
但她知姜家和吴猎
以前的打算,现在就避免与姜大
私下见面,平时也尽量不去麻烦姜家人。如果不是因为姜吴村实在是没有第二
人与她走得近,这次去摘豆角她都不想去姜家呢。所以,她打算要慢慢挑几
人家开始
往起来。一个村
里住着,总得有几
好的人家,不然有什么事,也没有人帮着
。
丑姑把家里那些大大小小的空坛全
拿
来洗涮
净,晒在院
里,这些都是要拿来腌制咸菜等
的。乡
人家,一年到
,餐桌上基本就靠这些东西了。趁着现在蔬菜多,家家
都会
不少的咸菜,酱菜等。
“酱黄瓜吃。”丑姑答。
吃了宁二家的,她总是希望能多还
东西给他们家。再者,她还希望,宁二也能训练明儿或者她去打猎。
回到家,丑姑把明儿已经摘好的豆角和自己刚从姜家摘回来的豆角,一起摘好洗净后,开始烧豆角。
好的豆角,直接晒在绳
上,一条一条的挂好。晒个两到三天,就可以晒枯了。这些晒好的
豆角,留到冬天炖
来吃,很香呢。
就是家里没有,也可以给桌上添
菜。毕竟大冬天的,除了白菜就是萝卜了,天天吃也很腻人的。而他们家,年年晒的
豆角特别多,就是因为有吃不完的
来炖
豆角。