她对小猫说:“其实这些小鱼晒成小鱼
的话,还可以直接在火上烤了吃,就不用费事用油去炸了,一样也很香的。”她这是在教小猫
如何吃小鱼呢,不然象村
里的人一样,把小鱼儿一古脑的扔
锅里加
煮,又不放什么调料,能好吃才怪呢。
最难的就是这
小鱼了,腌制过的小鱼沥
分之后,又拿
抹布
了
,尽量把
分
,然后锅烧开,锅里加了少少的油,才开始把这些小鱼扔
去煎。两面煎黄,再加上一
儿辣椒酱,青辣椒茄
等
去稍微炒几下,再加了一碗
煮,
开了,还要多煮一会儿,就可以起锅了。起锅前加
一把葱
。香气扑鼻的一碗小鱼就
锅了。
丑姑清理净约两斤的鱼,加了
盐腌着,剩下的一多半鱼儿还继续养着,没有动。
“来,你尝尝。”丑姑装了小半碗早上吃剩的粥,让他去吃鱼。这样的小鱼是佐餐用的,光吃菜不吃粥饭,也不太好。
“你到我家来,看我怎么煮这些鱼来吃的。保证你会觉得好吃。”丑姑提着鱼桶信心满满的说。这会的功夫,可比她平时和明儿两人
的时间短多了,但收获却多了不少。这半桶的鱼起码也得有五斤多了。
小猫小心的夹了一条小鱼,非常仔细的剔除了鱼刺,放
嘴里,立
觉得
腔中充满了鱼的香甜味,好吃到要爆了。
丑姑又忙碌了一会儿,才开始生火准备饭了。
这一次丑姑由着小猫带路,跑到一条她从来没去的小河沟里捉鱼。其实她平时都在家附近打转,并不敢往别
去,一来是不熟悉,二来也有
害怕。但小猫
可不同,整个村
的周围他都熟的很,他无事
的时候,就四
寻找能吃的东西。他自然也就知
哪条河哪条沟里小鱼儿多。
明儿一想到自己家半桶小鱼换回了一把大钱,立心动了,捉得多,肯定卖的钱更多啊。这一
他
上就想通了。
小猫咽着
,觉得丑姑简直太厉害了,
的菜可比他娘
的香太多了。他娘
活
糙的很,平时
的饭菜,确实不怎么样,不过穷人家嘛有
吃的就不错了,也没有人在意。但是没有对比就没有伤害,这会儿光闻着味儿,他就觉得他们家平时吃的简直是猪都吃不下去的东西。
“好。”小猫同意了。他确实想看看,丑姑如何泡制这些小鱼儿。
“是吧,其实小鱼儿也很好吃的,就是费功夫罢了。”丑姑笑。
“恩,我知,不过小猫
可能更加会捉,捉得更多。”丑姑说。
小猫一一尝过后,说:“真的太好吃了。我还是第一次吃到这么好吃的小鱼儿。”光是这样的鱼汤拿来泡饭,他就可以
掉几碗饭了。
他吃完了一条小鱼,才喝了一粥,丑姑又让他尝鱼汤里的茄
与辣椒,和喝鱼汤。
约半个时辰之后,小猫果然来了,还带了工
,小
桶,筲箕,篓
。和丑姑用的工
一样简陋。
在小猫的带领下,果然收获极大,没多大功夫,两家的桶里就各自装了不少小鱼儿,品
还不少,有小鲤鱼小鲫鱼小黄古鱼,还有不知名的小鱼,还有小虾,泥鳅等
。丑姑把太小的鱼又扔
里了,只挑个
稍微大的。因为多,她当然捡大的要啊。
“恩,确实费功夫,但是这辣椒与茄煮在鱼里面,居然就格