两人边闲话着边洗净萝卜,提回来时,丑姑已经在屋外架好了一些简易的晒席,砧板和刀也都准备好了。
小刘非常有兴趣的看着她“咔嚓,咔嚓”的切着萝卜。一会儿她面前就堆了一堆雪白的萝卜片,宁二就全捡起来,拿去一片一片的晒好。丑姑切
来的萝卜片厚薄适中,晒
来的萝卜片又脆又不会嚼不动,大家都
吃。
“不,不好保存啊。”小刘又问。
“看得来,她很会
这些咸菜。”小刘笑
。他们天天吃丑姑煮的饭,自然知
家里吃的各
咸菜,辣酱等都是丑姑
的。
了,她也不想给他再添烦恼。其实她不知的是,大家心里都在着急,也不过是在她面前不提而已。
“这些是都要拿去洗的吗?”她正埋萝卜,宁二
完正经活过来了。
这样就完全不需要丑姑去盯着这些粱了,丑姑的活儿也不少,所以她也
脆放了手,每天只
过来这边给刘家人
饭,就去
别的事了。
“要晒这么多萝卜吗?”小刘好奇的问宁二。丑姑这一
气就
了大半块地的萝卜呢。
“咦,你怎不切薄一些,容易晒啊。”小刘不解的说。
那一箱书,五
八门什么类型的书都有,甚至还有几本有关农事方面的书。可惜的是,她最喜
的话本很少,
得她时不时的要回味一下以前她娘留下来的书。这些书大
分是便宜了宁二,丑姑甚至觉得她舅舅是故意曲线救国,
些书给宁二呢。
“萝卜有很多
法啊,可以切成丝晒
保存,可也可切块腌掉
分再晒
保存,对了,还可以切片蒸熟了再晒
“不用晒太,晒的大半
就行了,太
了嚼不动没那么好吃。”丑姑答。
丑姑在这里的大分的时间,都在菜地里忙活,又或者在采摘和晾晒野
。这些活儿她也没落下,日
也和往常一样过。一般宁二去实验田里观察一会儿,
好记录后就会来帮她的忙。两人一起忙忙这,忙忙那,一天时间很快就过去了。
日一天一天冷起来了,实验田里早说搭好了
棚,刘家叔侄恨不是直接吃住在
棚里,十二个时辰不错
的看护着已经结了果的
粱,就恨不得它们立即就成熟可以收割了。
宁二就提了一篮萝卜去洗了,小刘连忙过来帮忙,也跟着提了一篮
萝卜。
“丑姑的萝卜
很好吃的,冬天很长,得备多些。”宁二答。
“是啊,洗净了,我要切片之后晒着。”丑姑答。
好在,这次刘家人来时,阿山还给她带了一箱书籍过来,让她能在无法安眠的夜里有个消遣,不至于瞪着
睛到天亮。
“是啊。她很能。”宁二笑
。
这天,趁着太好,丑姑在菜田里
萝卜,她准备晒些萝卜,再
些酱菜
来。
不过宁二还是会每天都去田里个记录,和刘家人互相
一下。
“这样啊。我能跟着学吗?”小刘兴趣的说。他们家都是晒
萝卜的,要吃的时候再用
泡了吃,虽然也可以吃,但味
总觉得没那么好。
“我这不是吃萝卜的,我晒两天就会腌制起来,装在坛
里密封保存,可以吃到明年呢。”丑姑解释
。正是因为她
萝卜
的方法与众不同,味
才格外好。
有时候,丑姑都会不知不觉的忘记了自己的隐疾。