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分卷阅读37(2/2)

既然皇帝如此,余晚晴也不好得太明显,很是收敛的起了接下来的菜。当然,在此过程中,余晚晴还很有心机的和边的了话,顺着试卷上几关于皇帝的题目,问了些有关皇帝的事情。

她可是古饮专业的优秀学生,就算皇帝不行,她肯定也能把人补得行了!

这般想着,余晚晴暗暗地在心里拟起了菜单——

在酒的选择上,余晚晴特意选了纯度更、更易挥发的白酒。这般几次清洗,腥臭血污尽去,方才算是初步理完了腰

比如说爆炒腰菜,这菜的关键也在于腰理上。

皇帝表示自己十分“动”,然后拒绝了这盘爆炒腰,叫人将之全须全尾的给端下去。

先来几快手爆炒的:爆炒腰,虾仁山药,芙蓉鱼片,酒醉双素,鲜鳝焖脆藕;

忠等人都是太监,对于这些的东西妙用倒是不甚分明,转吩咐人准备去了。

趁着人去准备材,余晚晴自己则是开始思量起来:听说不行的男人内心都是很的,所以肯定不能全菜,毕竟太显的话可能会让皇帝恼羞成怒。

剩下的菜理起来反到是比腰都要稍微简单一些,哪怕是芙蓉鱼片要先将鲢鱼去切片成鱼茸、哪怕虾仁山药需要剥虾壳挑线、哪怕鲜鳝焖脆藕需要将鳝鱼醉在去去内脏切切段.......余晚晴起来也颇是从容,并不费时。

最后再是甜羹心:桂糯米糖藕、鸽煨燕窝、藕粉果甜羹......

这么一想,余晚晴的雄心壮志又回来了,掌的了厨房,还很有意见的询问:“有菠菜吗?有韭菜吗?有腰吗?有.........”

“不知陛下喜什么颜?我正琢磨着这藕粉果甜羹要选那几样果呢?”

比如说——

小厨房里刀自是齐全的,余晚晴先寻了一把趁手的刀,将腰裹着的那层薄撕开,然后再将腰对半切开,横刀切,切开后便能看见内。这时候就要用刀将之剔除净。然后再将腰洗净,用刀在表面斜切直切,正好呈十字样,再分成一小块、一小块的腰。最后再用酒、细盐和清去腥洗血污。

在小厨房里等消息的余晚晴等到了一盘爆炒腰,不由暗自扼腕:没想到皇帝内心如此,如今竟是连腰都见不得了,真是.......唉!

再有三汤品:海参首乌红枣汤、淮山百合鲈鱼汤、银耳菠菜汤;

“陛下到不计较这些,娘娘尽便是

至于酒醉双素,这菜俗名凉拌豆苗,起来就更加简单了,三下五除二便已盛上了碟,鲜的豆苗白瓷碟上,碧绿翠好似一抹,似还飘着淡淡酒香,堪称是香味俱全,十分符合余晚晴的品味。

是知的,闻言只是应下,慢慢的琢磨起来:所以说,还是要味清淡的补肾药膳?

这么想着,余晚晴便在女的服侍下净了手,然后开始着手理起一些初步材。

不一时,余晚晴便先把酒醉双素,爆炒腰这两样给好了,叫人端上去给皇帝。

看到爆炒腰的皇帝忍不住腰疼:“.......”呵呵,这是不炖汤改炒腰了?!!!

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