而且这东西还是属于绿健康品，据测定，每100克榆钱碳化合8.5克，白质3.8克，脂肪1克，膳纤维1.3克，矿质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素b1、b2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。常吃能安神止咳，也是一常见药材。

老实说，阿米来到这里之后，记忆中也榆钱的影，只是历经几年灾荒，她以为这样的特殊时期

情分，这样的照顾一天两天的没问题，可时间长了，人家也会觉得是负担，慢慢的就不再用心，毕竟人走茶凉，阿米爹已经没了这是事实。

很久以前阿米还是二十世纪大好青年的时候，就曾听家里的长辈说起过上山下乡时候的经历，这经历里榆钱就是很重要的一分，都说那是乡野间难得的味，为此她还曾特意查过一些资料，据资料上说，榆钱是榆树的，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。

于此同时，榆钱也是天开始的信号，当风来第一缕绿，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝，人们会趁鲜采摘下来，成各味佳肴。榆钱团就是最普遍的法，用玉米粉或者面粉裹了，成窝，那绝对能当主粮，除了这个，生吃，凉拌，煮粥，馅都是可以的。

特别是顾建国，到底只有十二岁，和阿米年岁最近，在听到了阿米的建议，往山里下了几个，逮着了一只野之后，更是把阿米这个同族的妹妹看的和亲的一样，觉得这个妹妹讲义气，不然他那里能比旁人更早收获猎，活的小伙伴们崇拜的目光。

“呀，这么多榆钱？”

如今阿米懂得人，知好歹，在得到帮助之后知回礼，自己走人情，那么即使不如阿米爹在的时候那样亲近，也不会太远，最起码的情分总能保持住，让阿米在这个村里也不至于没有了靠山长辈撑腰。

因为这个，这一日特意去村南山的村那里，寻了一株隐在山坡里，旁人还没有发现的榆树，用了十二分的力气，摘了满满一篮榆钱就往阿米那里送。

阿米自己知自己是个大人，即使后世的人情相对淡漠，可对于人情世故也多少懂一些，不是真正的孩，可在顾大军里，阿米能到这一步那就是很难得了，觉得这没爹妈的孩实在可怜，这么小的年纪就要懂这些，实在是辛苦，同时也觉阿米是个知恩图报的，值得他帮忙，所以私下里也嘱咐了几个孩，让他们平时照顾几分，免得这么一个小姑娘吃亏。

顾建国间阿米惊得睛都睁大了，心里很是得意，特意说了自己这些东西的来历，以证明自己的本事，他不知的是，这会儿阿米的惊喜更多的是对榆钱这个东西本的亲见证。

“可不是，咱们村里凡是看的见的，前些日基本上都让人给摘完了，这一颗还是前几日我准备下四查看的时候才发现的，树不大，就这么一篮已经是全了，赶拿着，榆钱团，可好吃了。”