小林能够品尝地这菜的鲜
来自于
材本
的烹制,而不是滥用各
调味料造成的。一
简单不过的娃娃菜,这家店竟然能够
这样独
一格的
味,这是让小林
到震惊的地方,但是他又觉得这味
隐隐熟悉,似乎在哪里吃过。
小林神
连地看着桌上的菜他最近跟着陈以修把胃
都给养清淡了,陈以修
的菜也是偏清淡
味,小林看着这些小菜莫名觉得好吃,清清
地却不会觉得味
寡淡。
他神般地咀嚼了两
便猛然回过神来。
、红烧排骨、白灼菜心,两汤则是冬瓜汤跟清炖老鸭汤。
陈以修则答,“吃啊,你全吃光了都没问题。味
怎么样?”
小林一听陈以修这话,像是得到了赦免令似的,决定放开肚吃,他
也不抬地答
,“超级好吃啊!我刚才还觉得奇怪为什么这么多人呢,现在终于明白了!”
对陈以修突如其来的关照小林简直觉受
若惊,但他心中仍旧疑惑,为什么陈以修今天一大早带他来这个名不见经传的地方吃饭难
隐藏着什么
意吗?小林有些走神接过筷
顺手夹起一
面前的娃娃菜就直接送
嘴里。
后是别样的
、糯、鲜香。糯米晶亮剔透,
糯,
圆的
鲜
带着些许微辣的风味,糯米和猪
的搭
恰到好
,清香细
,隐隐带着一
淡淡的荷香,沁人心脾。
小林已经直接用行动表明了自己的态度,陈以修见状微微勾起嘴角,“别的菜也多吃。”
小林立夹起一颗珍珠
,圆
的
完
上浸泡后的糯米蒸制而成,糯米
上
缀了几粒碎葱
,别致可
地让小林都不舍得下嘴了。
小林这才想起坐在对面的陈以修,顿时有些不好意思,“我把菜吃光了”
他将上汤娃娃菜里的汤一脑倒
了白米饭里,就着那娃娃菜汤
滋滋地吃起了白米饭,汤拌饭简直好吃到爆炸!
这味???!
他又不是没有吃过娃娃菜,无论烹饪方法是重的还是清淡的,都没有他
前的这一
上汤娃娃菜来地
味。这
菜的最重要的一个步骤就是将
汤的醇厚
味
了娃娃菜里,既能品
汤的
郁
味,细细品尝还能在
的娃娃菜中品
些许甜丝丝的
。
陈以修将餐递给了小林,“尝尝看呢看味
合不合胃
。”
看起来汤郁的上汤娃娃菜
彩丰富的五丝菜卷,远
可
的珍珠
碧绿清
的白灼菜心……每一
小菜都格外有滋有味,小林忍不住
了
嘴
。
小林似乎有些不敢置信他又夹了一大的白菜送
中那娃娃菜的
烂,汤
的鲜
刹那间席卷了他的
腔。
这珍珠
选用了四分
六分瘦的猪
,
馅需要剁地碎碎的,加
火
使得味
更加鲜
,最重要的是馅料
在绝对的面前,小林已经丧失了思考的能力,他连吃了好几
,那醇厚却不腻味的
在他
尖徘徊,他还吃到了娃娃菜里切成了粒状的火
跟
,更加丰富了这绝
,小林一个没有忍住这盘菜已经见底了,只剩下底下一层汤。