这店里的生意都是人带起来的，特别是卖吃的店铺，路过的人们瞅着那一家店坐满了人，心里就会想，莫不是特别好吃，所以人才多？于是便也要去尝一尝。

等到鞭炮声落，方怡和刘三娘一掀开了红布，这店就算是正式开张了！

这不同吃用的碗也不一样，装面的，是大的瓷碗，青的碗衬得酱的面更加的诱人，而凉

有了第一批捧场的掌柜们，原本还在犹豫的路人也都了门，方怡和刘三娘都是活儿麻利的，刘三娘到底是吧惯了的人，放起调料来没有方怡大方，方怡索就让她负责下面，她自己来调料，横竖也都要不了多长时间，务必要让门来吃的人惊讶一回！

听到这话，众人自然是要尝尝鲜了。那赵立夏赵立秋几个立刻就去方怡那边报数：“面要四碗，凉要三份，另外还要两碗凉面，豆浆和豆腐各五碗。”

赵立冬脸薄，对着人总是张不开嘴，这会儿就在帮忙舀豆浆和豆腐，舀好之后就放在面前的长桌上，等着赵立夏和赵立秋端走。这也是方怡的主意，用一张长桌把厨房和客人坐的位置隔开，既避免了客人跑到厨房边上来，又让客人们觉得很净清。

方怡和刘三娘是大厨，赵立夏他们兄弟四个连同方辰那就是店小二了，清一的青袄，模样一个比一个讨喜，脸上笑意盈盈的，哟，还漏掉了个最小的呢！赵苗苗穿着火红的小袄，梳着两个朝天辫，长得白白，红齿白的。

白城山笑哈哈：“想吃儿什么不？不是我，我这店里的东西，保有你们没吃过的！吃过还想吃！”

“恭喜恭喜啊。”

白城山摆好架势，同柳叔一等着吉时来临，只听柳叔突然一声大叫：“开始！”白城山立刻燃手里的鞭炮，噼里啪啦，红纸四溅，难怪案桌上铺了红布，这是防止炮渣落到上面去啊。

这刚一开张，就陆陆续续有人了门，有不少是这条街上的掌柜的，其中就有方怡的老合作伙伴，收绣样的那位掌柜的。这些人白城山可都熟着呢，当即络地招呼起来。这也算是这条街上不成文的规矩，新店开张，邻里之间总要上个门，恭喜一番才是，更何况方怡这间铺是卖的吃，不存在抢他们的生意，所以各个儿脸上都挂着笑：“白掌柜的真是生意越越大啊！”

这店铺还没正式开张呢，光是店门一拉，那香气就传了老远，惹得路人连连，频频驻足张望，却只看到一家新开的店铺，香气儿似乎是从那一家传来的，只是那大开的窗上架着的案桌上被盖了一层红布，不知是什么缘故。

上围着同的围裙，袖还带着袖笼,看起来净又清。旁的案桌上整齐地放着一排畚箕,上面分别摆放着面凉面薯粉丝还有普通的面条儿，畚箕的前面则是一排方形的小瓷碗，里面装着各调料,另一边则放了几个瓦罐,里飘着阵阵香气儿,这是方怡照现代那些早餐店里想来的，，三鲜，，还有酸汤，每样都来一儿，相信讲究吃的古人必然不会放弃一饱福的机会。除了这些熟，还有泡菜豆腐之类的凉菜，琳琅满目，看着就喜人。