中午有一个时辰的休息时间,吃罢饭,林邵白便回了自己的屋舍,谢行俭冲了个凉澡,上床睡了一觉。
听魏席时说,许老爷为了息事宁人,偷摸的
代下人给魏家送了一百两的医药银
。
“我小妹倒是会腐
,但她
的跟你这个大不相同。”林邵白将他带来的月亮菜往谢行俭面前推了推,“小妹手艺恐怕不如婶
,不过也还凑合,这月亮菜不是腌的,你多吃
,天
了,菜都搁不住。”
随后调拌好适量的盐腌制,喜
吃辣的,就在霉豆腐表面裹上一层厚厚的辣椒粉,再去地里扯些大白菜叶
,将其
裹住放
坛
里发酵。
魏席坤刚要开,就被谢行俭打住,“都是县学的同窗,何必礼来礼往,未免显得生疏,你们还是拿回去吧,否则我可就翻脸了。”
林邵白尝了一后,赞不绝
,连忙掰了一半馒
掺着青腐
,大
大
的吃起来。
魏席时跟谢行俭混久了,了解谢行俭的脾气,见谢行俭不愿意接,当下也就没再劝。
两人双手拎了一堆的礼品,谢行俭忙推脱不要。
这事就算过去了,先生夹着课本走了来,两人忙规规矩矩的坐回位
。
为避免淋衣服得病,两人
不停蹄的跑到
馆。
除此之外,还要打一壶浊酒,一脑倒
去,豆腐的坏霉气经过烈酒的烧灼,会散的
净净。
林小妹炒的这月亮菜还放了一些虾米,月亮菜嚼劲足,隐隐还伴有丝丝河鲜的醇香。
馆饭菜难吃,两人都从家里带了小菜过来,在
馆包了两碗杂粮饭和几个大馒
,两人去谢行俭的屋舍一起就餐。
魏家心底虽看不起
谢行俭带了一罐青腐,他爹年轻时候跟着师父学了一手
豆腐的手艺,他家每年地里都会收七八斗黄豆,到了冬季,他娘会
心挑
半桶质量
的黄豆,然后
由他爹将其磨成白
的豆腐,随后用碎小的布巾将整块豆腐分成诺
小块,再经过棉被保温长
霉。
谢行俭一打开罐,一
臭香
杂的气味扑面而来。
魏家的事早已告一段落,许家在虞县的名声坏了,不想刚搬到雁平又了事。
上了半天的课后,谢行俭后背就了一大块,他烦闷的
一
气,空气中飘
着一
重浑浊的泥土气息。
时节逐渐夏,南方气温上升极快。
“先是臭味当
,再回味一番,香的耐人寻味。”林邵白几
就吃光了碟
里的腐
,谢行俭又给他添上。
日就这样一天一天的过去,临近六月底县学放旬假,魏席时带着康复后的魏席坤找上了他。
“你尝尝,看合不合味。”
他倒了半碟青腐
放到林邵白面前,林邵白不挑
,当即举着筷
轻轻夹起一小块放
嘴里。
“怕是等会有大暴雨,咱们打了饭直接回舍馆吃吧。”
月亮菜学名扁豆,因为豆角两端弯曲,远像一弯月,老百姓便取了这个应景的巧名。
青腐就是臭腐
,因为它腌制熟透后,呈现
的颜
是青蓝中泛着
黑
,便有此称。
宋齐周,摆手说此事已了,以后莫提。
散了课,谢行俭和林邵白两人都没带雨伞,瞧着天边那黑沉沉的乌云,谢行俭估计这雨应该会在吃中饭前后落下。