一公斤翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放八角爆香，放翅，待翅变后倒可乐，基本没过翅，大火至沸之后转小火炖15分钟（10分钟也可），之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层。然后盛盘，开吃！偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后锅前放葱等，完全随意。

法三

法六

法五

法四

用料翅500克、可可乐一罐。将翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的翅放6－7成的油中炸制成金黄后捞。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可可乐，旺火烧开，改小火烧透味，转用大火收，待稠后，滴香油即可锅。[1]

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在选择翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀了满手油腻。它的料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将翅放煮开的中，焯2－3分钟，这样翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味还是腌制一下下的好。腌制是用刀在翅上划几，拿姜片抹翅，在放盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧，慢火，把翅放去，小心的翻动，待翅表面金黄的时候倒可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。

开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放在一个容里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟。然后，拿一炒锅好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成的时候将掰成小块的辣椒，椒，翻炒味，有的同志不习惯辣的话，就加几颗椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会一分的，不过是正常的。看到快时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味，开始炖。不时看看情况，快的时候就改大火，让可乐粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到辣椒籽和可乐都附在翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火～～好了，味可的可乐翅膀锅啦！盛盘！

原料：翅膀，（喜吃骨的同志呢，可以尝试着来翅尖，全翅也将就啦）椒，红辣椒，葱，姜，桂，八角等大料，酱油，盐，250ML的百事可乐注意尽量买个小一儿的翅，有些大翅上有好多黄的油，影响味中。不要用等多的位去，光用翅中是最好的。此菜放凉后更加好吃。