“哦。”
唉,她好像又看到以前视频时,屏幕上满满的弹幕,他们也是在问适量是多少?
“好!”
反正现在天冷,可以炸好放起来,到时要吃的时候再煎一下,也是很味的。
小手指着萝卜丝,问:“适量是多少
?”
林语安指着好几盘包好的卷,“你把这些拿去给钱婶和大厨房,让他们自己油炸了吃,这两个是素菜的,这个是豆沙,因为没加盐,让他们自己
醮料。”
“这倒不会,只是散了也不能吃。”
要知擀好的
,还要蒸一下才能用的。
“卷到中间的时候,把两边往里折,再继续卷,但是不要卷太,不然一会炸的时候可能会爆。”
忙了半个时辰,两人终于把所有的面都用完了,由于钱婶送过来的面
太多,林语安甚至把海带都泡发切丝当馅料了。
“真的?”
“这个看情况,比如你这一张大一
,我们就可以放多一
馅料,但我这一张呢比较小,就要放少
。”
希希似懂非懂的着
。
“先把面展开。”
“嗯嗯!”
希希连忙把刚才卷得、压得很实的
卷拆开,重新再学着卷了一次。
“好的!”
等青禾离开后,林语安才拉着希希坐在一旁休息,油炸的工作就给了红玲。
等红玲炸好一盘,希希就迫不及待的端到林语安面前,里放光的看着她,“吃!”
“在边边的地方,摸上一面糊,这样
卷就可以粘起来,炸的时候就不会散了。”
林语安看着面炸得金黄的
卷,悄悄
“砰?”
因为她们都担心,两个小姑娘在油炸时,会被溅起的油伤。
林语安笑了,“对,会砰得一声,炸开,那就不好了。”
没多久,青禾又端了一盘面过来,同时还有一盆的豆沙馅。
由于她突然要炸卷,那就
多一
。
“好了,现在开始一边卷起。”
两人洗净手后,林语安温柔的一步一步教导她。
希希皱眉,“也会砰?”
没一会,炸的香气就在空气中飘
着。
希希的看着林语安,见她把所有
材利落的
理好,自己却一
都
不上手,可怜兮兮的说:“我也要帮忙!”
“嗯,现在就要希希帮忙了!”
“呃……我想起来了。”
希希用手指了几遍面糊,才把
卷封好
。
“对呀,来,先洗个手。”
希希疑惑的抬起。
希希连忙跟上林语安的步骤。
“再铺一片腐竹,然后把适量的萝卜丝、丝这些都放
去。”
“青禾,钱婶怎么可以把面擀得这么薄,还这么快?”
青禾笑着说:“钱婶本来和大厨房那边准备包饺,听到乡君说要
卷
,就在每块饺
面上刷油,然后叠在一起擀了,这方法还是乡君之前教过的呀。”
林语安两人包完蔬菜的,又继续包豆沙馅的。
“嗯呐!”
林语安:“……”