接着胖厨师又拿了条风的鱼，了鱼松；刚才用剩的半个风，取了丝；鱼松、丝、变黄调拌均，洒上调料，再浇上打成糊的清，一同掏空的变中，上锅蒸制，取摆盘，上果酱。

从自行车后座上，解下装有工和的竹筐，胖厨师直接提着走向了厨房。

蒸熟的变取去壳，中间挖空备用。

“不过小福宝，叔叔带的有限，今天吃了,明天的宴席可就不够了。”

“福宝，你袁叔叔骗你呢。”宋启海哪舍得让闺女失望，一边说着，一边朝胖厨师打，“咱家明天请的人少，可以均两斤给你红烧。”

宋启海坐在灶前烧起了锅，傅慧自动地端了盆帮着洗菜。

彼时,傅慧正穿着宋启海带回来的一双小胶鞋,站在圆木盆里帮蒋兰踩洗床单，“妈妈,快看,红烧来了。”

“哈哈哈，瞧好吧！”胖厨师畅笑着，拿起一个空簸箕挑起了材。

“红烧吗？”蒋兰妈妈也会,就是吧，味差了些。傅慧看着胖厨师满脸期待，“可以多些吗？”她想大吃,不想被限量。

想到泽红，酱香四逸，而不腻的红烧，傅慧迈木盆,“哒哒”地跑到了胖厨师前,皱着小鼻嗅了嗅他上的烟火气。

傅慧依在宋启海边看得目不转，这一刻的胖厨师太有人格魅力了，烹饪与他来说更像是一个亮技的享受过程。

我会继续努力的！

“啧啧,”胖厨师一边停车，一边叹：“不愧是父女啊，都是一样的喜吃红烧。”

“袁大哥太客气了，能请到你，是我们一家的荣幸。启海，”蒋兰待：“你带袁大哥去杂间看看，都要用什么？”杂间跟厨房相连，里面装满了此次，他们从山上带下来的东西。

“真让我随便。”他自小学厨，这几年吧，无论是资上的溃泛，还是政策的施行，都让他觉得压抑而又憋屈，已经很久没有大展伸手了。

洗净，切块，凉下锅，开再煮上五分钟，捞控份。然后，锅洗净，倒稍许油，煸香八角，放糖，炒糖至微黄倒块翻炒……

胖厨师带过来的猪，选的是上好的五，一刀下去，切了一斤。

胖厨师第二天忙活了中午饭,就拿着宋启海给的地址,提前来到了桃源村。

“别客气，就当在自己家，你看着随便。”知他厨艺的宋启海，亦是满期待。

“哈哈……对对，”胖厨师看了天，“叔叔这就给你。”宋启海要的20斤，他带来了。

见都走到厨房门了，胖厨师似想到什么，回问蒋兰，“弟妹，不介意我用厨房吧。”

白的稻米，颗粒饱满的梁米，山药、土豆、地瓜，风的鸭兔，熏制的野猪，、变，各式菌果等等，虽然每一量都不是太多，胖厨师还是看直了。

“福宝，”宋启海从背后一把将闺女抱起,“来,叫袁叔叔。他是来帮我们菜的。”

米饭添煮起，风半只带盘放在篦上蒸，同放的还有十个洗净灰壳的变。

“野猪可以吗？”傅慧问。

☆、周玟娟

“甭矫情了，吧。”