等它半时，就要从模上取下来。

于是，她决定自己调油霜。相比淡油，油霜度偏，不易化，极易裱而且更持久，还有淡油的味。

多层糕很，无法整运输，必须到现场组装。每层糕都放在自发冷托盘上，谨慎包装，保证运输过程中不会损坏。

婚礼开始前三天，白天丽娜和魏夏继续盯着店内的活，关店后三人继续不停歇地工作。

婚礼前一天，所有主和件全制作完成。

因为谁也不知现场会发生些什么，一定要在离开厨房前好充足准备。

完整取下的明胶丝，就像真正的丝布料一样，可以弯曲和裁剪。完全燥后，会变得足够并且保持形状，用它来制作裙上的装饰和纱最适合不过。

，这用去了整整三天的时间。翻糖制成的朵在保鲜盒内存放一周也不会现裂，甚至还带度。

惯常用于生日糕的淡油，由于易化难定型的原因，无法用在婚礼糕上。

在糕中心打上细桩，帮助它们承重，层与层之间用油霜填满空隙。每一朵翻糖都要心安排它的位置，再将模特小人逐一好。最后的裱是楚心独自完成的。

很多人用翻糖来婚礼糕，因为它柔，而且成本低廉。但是翻糖的糕并不好吃，一大块的糖覆盖在糕上，切时都需要更加用力。

这是与时间赛跑的一晚，幸运的是，在黎明到来前，这个重达六百多斤，前后超过五十个小时制作来的大型婚礼糕，终于可以呈现给新人了。

准备完小的饰品后，她又用棉糖脆片一个真人大小的上半模型，能提前准备的工作就算完了。

不同型号的刮刀、手、巾、、裱嘴、裱袋、牙签、装饰品……要将所有可能用到的工都带上。

夏日的太升起得早，清

他们将与糕相一整夜，希望一切顺利。

为了真实还原应有毕业舞会时穿的衣服，需要制作大量丝装饰。

楚心工作起来，心思和神全在手上，本注意不到他，安排任务时果断脆也不抬，哪个活给魏夏，哪个活给丽娜，全在心中明明白白的。

楚心信，味是最重要的分，只有给客最味的糕，它的外形才有意义。

丽娜负责烘焙五不同味的糕层。为了使糕度更，需要用比平时更稠的面糊。

组装糕是个技术活，越往上越难，一个不小心，可能前功尽弃。

路长川白天还能帮上忙，晚上的活，他是一不手，只能在楚心边坐着。

丝极纤细，一不小心就会扯破，这是个非常张的工作，需要耐心和极的双手稳定。

将翻糖覆盖在之前好的上半模型外，以糖霜为胶，把丝固定在翻糖上。

当天晚上，楚心三人带着一箱箱包装好的糕，提前到达会场。

楚心买来丝样式的硅胶模，将白明胶糖倒在上面，均匀铺开。明胶糖一定要铺得很薄，这样才能透明的丝。