解成大块。
晚上就煮个烧猪蹄、卤猪肝和米汤。
#
古代调料的价格太贵,林良侯要盖房子,不得不省点钱,所以家里只有黄糖和盐、酱油。
不过难不倒他,许多草植能做调料,比如薄荷、马莲草、紫苏叶都能去腥增香。
油也只买了一小罐子,这头野猪身上肥膘虽然少,但也让他在猪肚子屁股后割掉不少肥肉,直接熬成猪油。
猪蹄熬煮到软烂脱骨,酱色的外皮,吃的恨不能把手指也吞进去。
毫不夸张,这一餐,林良侯穿来后吃的最好的一餐。
本来以为味道会不咋地,没想到古代的食物原汁原味,没有污染没有化肥,能不好吃吗?
吃的撑的快要走不动道儿。
林良侯摸着将军肚自言自语:“这可不行。”
刚好给自己找点事儿干,借着蜡烛光亮,把野猪肉用大量的食盐涂抹揉搓,切成大长条状,拿到屋檐下挂上,再用草帘子遮挡一圈儿,做风干腊肉。
看着收破烂般的屋子,他黑着脸有种想要躺平任干的咸鱼感。
叹口气,认命的收拾,屋子里的石头小灶台也弄平整,铁锅子洗的干净黑亮,旁边的两只粗陶海碗三只碟子摆放整齐,草编的筷笼里插着几双我自己削的木筷子。
家里缺的东西太多,本来那些东西也不贵,但是木屋太简陋,太小,二十平方不到的小地方儿,放了一张木板床,搭了个小土灶,一只大木箱子,一对儿小破矮桌子小凳子,再也放不来其他的东西了。
“不行,我一定要盖好房子!”温饱思‘淫欲’,林良侯已经吃饱了,还得住得好才行。
而且普通的瓦房没意思,他还要给自己盖一栋三合土青瓦房。
三合土的民间传说配方主要有三种:石灰、黏土和糯米;红糖、黄土和糯米;河底泥、贝壳粉、鸡蛋清、糯米汁、树胶五合一。这种三合土只会在贵族人家盖家祠和墓穴的时候用,比石头还坚硬,防水防潮,无比坚固,经历数千年也不倒。要是盖一座房屋,真是一劳永逸了。
其实都是常见的材料,只是红糖和糯米、鸡蛋清贵些,非一般人家消耗得起。
他现在也用不起,一栋房子得买多少红糖和糯米,所以得快些攒钱。
一想到赚钱,林良侯咬牙,愣是天不亮起床背着弓箭背包再次进了深山老林。
回来的时候,打来了几只山鸡和野兔,家里一共五只兔子,他想能不能圈养驯化?
这样搞点野兔繁殖,一斤野兔肉四十个铜板,算一算太值钱了,好好养起来。
打定主意后,林良侯做了三只兔子舍,稍大些三米乘以一米五的长宽,这样兔子能伸展开,暂时圈着养,毕竟野兔太野性,等配上了,再驯化散养幼兔。
那些五彩斑斓的山鸡,捆一捆,卖到镇子上去。等家里的野兔驯养成功,他再考虑搞山鸡,但一想太累,还不如养点普通土鸡,不用驯化,去村儿里换几只回来,圈个鸡圈就是了。