没想到江源却是很心地把这些活都接过去了。

温对这些仅仅只是一知半解，本来想沉下心来，好好去学习下怎么写资方案。

西是步行街的尾，接壤崇闲市的最繁华、端的商贸区。因为周围有很多端的写字楼，还有一座大型的商业综合。在这一段的步行街上，餐馆、商铺都走中端路线。

温摇“控绝对不行，那余下的那一个呢”

除了这里的客消费能力更之外，人密集度也是一个重要的因素。毕竟像夹馍、茶叶这样的小吃，哪怕味特别味，天天吃，就算吃一个月不会腻，吃两个月肯定也腻味了。

江源“最后一是私人资。说白了，就是找几个你认识的有钱人，然后拉他们。这资通常情况下是资金盘

众筹和资，这两条路经过温和江源一致商量之后，考虑摒弃众筹，只用资。

温讶异“难你过资方案”

“略知一二”，江源解释“现在的资一般分为三类第一找风投公司，资方案，找到对标的公司，然后他们会对你的无形资产和发展潜力评估。这占虽然不会太狠，但是你只给两成的份，肯定是不够的。而且现在资本市场追求估值，要么上市，卖票退，要么被后面几资的其他风投公司收购退，并不适合实餐饮这样的项目。”

江源“第二类是找行业的，他们投资本行业的新公司，就是要一直巩固自己的地位，而且往往要求控。但他们的优势是，能给新公司在初始阶段带来大量的行业资源和理经验，甚至是专业的团队，能迅速帮助新公司上轨。”

温“确实。我现在资只是权宜之计，并不希望被资本市场绑架，去追求那永无止境的增长率。还有其他两类呢”

而人量大，最好的好就是新的客群多，生意能更上一个台阶。

照目前的情况，略估计了下，启动资金大约在600万左右。温手里了只有100多万，也就是说还有500万左右的资金缺。

综合考虑下，江源建议温将鲁菜馆的选址定在步行街的西段。西段大约有1000米左右长，大餐厅多，周围人群消费能力。除了餐厅之外，还可以将小吃铺、西店的分店也开过来。只要店铺装修的好些，小吃稍加包装，放在温家村属于价位的小吃，在这里就不会显得那么突兀了。

温闻言，觉在理。于是在考虑开餐厅的同时，连未来小吃店的分店地址也开始起来了。

只不过，选址并不是那么容易的事，逛了一阵也只是看个大概而已。

为地理位置优越的原因，这里的租金昂贵，各类小吃的价位也普遍偏。比如一瓶矿泉，非景区大约在2元左右，到这里普遍都是5元一瓶，打得是所谓的景区价。

而资作为资本市场的运作手段之一，虽然也非常的复杂，但严谨很多。不过涉及到权分、营运计划、资金向等等专业化的东西比较多，尤其是你找人资，不能空白话，至少得一完整、专业的方案来。

众筹虽然在网络上也普遍的，但是比较复杂，隐患又多，就不考虑了。

下，最为要的是搞定资金的问题。