第46章听荷一壶鲜
“不过这葱油煨烧儿也是不一般,吃
来了么。”
“你要是没事儿就再来找我,唉,这店我现在给我徒弟了,等过两年,我就
沈小甜突然觉得自己夹着糖醋鱼的手不是很稳。
老元师傅的脸又亮了:“我就知,你一准儿能吃的
来,哈哈哈!”
“我孙女给我了个
件,让我看看年轻人都吃啥,别说,还
有意思。”
咬开外面的豆腐,就先尝到了一混着豆香的鲜味儿,是馅料挤在一起成了团,给
齿之间带来了莫大的满足
。
很好吃。
“这菜可是我研究来的。”看着两个年轻人在吃豆腐箱,老元师傅又得意了起来,“哼,我不光会
这
豆腐箱,现在些人不是都跟着网红走么,就一直拿着蟹黄和咸
黄好东西,天天蟹黄了这个,咸
黄了那个的,我还能拿蟹黄和咸
黄烧豆腐箱呢。
陆辛只是嘴里在说,自己还没吃呢,偏偏他用筷夹开看了一
,就把这菜的稀罕之
说了个七七八八,看刘师傅后面一个厨
,他应该是都说对了。
听着陆辛的“解说”,沈小甜越发觉得这顿饭好吃。
恰好“小甜老师”上一个视频因为度
,被放在了频
推荐位上,老元师傅
去,嘴里还说:“先给小沈老师一波三连。”
沈小甜也兴的,她一直在搜集素材拍视频,能和元师傅这样有见识、有心
、思维完全不古板的老前辈聊天,她获得的好
是现在难以计量的。
男人懒懒地往背后一靠,一只手撑着下,说:“您是学了广东那边煨鲍
儿的方
,拿来改了味儿再烧豆腐。”
可她的收获也不只是在好吃上。
或是酸甜,或是鲜咸,每菜的调味都很有济南特
,喝汤之前,
味偏清淡的沈小甜已经颇有些五味大
。
“别小看这汤,也是个功夫呢,咱们今天吃这些菜,腰
儿不算,其余的都是功夫菜,火候调味儿差一分,东西都不像样
了。”
老元师傅说要看她的视频,居然就真的拿手机打开了――B站。
鲜香中带着温、平
,让人隐约有一
不用敷面
也会
肤很好的错觉。
纯白的汤却能一下
就镇定了她的
。
虽然被陆辛怼得话都说不来的时候也是有,可他显然是开心的,被怼也开心。
老师傅的睛
地看着陆辛。
沈小甜吃了一这个用料贵重的“豆腐箱”,外面的烧
儿是鲜咸的,用葱香气,葱
着豆腐从来都不难吃,现在也一样,有这个味
在,真是一
豆腥味儿都没有。
“老元啊,你不用总是替我心,好好
菜,把你那血压降一降。”
加了虾仁海参?”
“哼,要念叨我还不到你,小沈老师,你尝尝这个
汤元鱼,早十年,这可是我们店里铁打的招牌菜,就是现在好这一
儿的人是真少了,野生的元鱼价格也太贵,我们也少
了。”
看着老爷又理人了,旁边那一圈儿徒弟齐齐松了一
气。
沈小甜又吃了一块糖醋鱼。
一顿饭,一直吃到下午三,元老师傅
兴得很,要么就是抓着陆辛调侃厨艺圈儿里那些人人事事,要么就是跟着沈小甜说一些
菜时候的小窍门儿。