让烧火丫鬟将另一个炉的火也升起来,洗净锅
去多余的
,待火烧起来预
后倒
油。
陆珺宜一边下藕一边回:“疼啊。”
莲藕切宽厚相间的片,将拌好的馅抹在藕片上,再用另外一片藕片盖上轻压使得粘
。
随后装盘摆放,淋上桂酿。
六姑娘看了看陆珺宜,她明明看见飞溅的油落在了她的手背上,可陆珺宜竟都不眨一下,“不疼吗?”
好装盘以后,糯米藕可
锅了,中途她放了一次冰糖,熬化的糖
黏黏稠稠沾在藕上,因为红糖的缘故藕
是红
的看着格外诱人,将其捞
放凉一些,刀浸凉
,快刀切片,每片藕大概小指宽,切下的藕藕
里面全是煮的
糯糯的糯米。
老夫人听嬷嬷禀报后眉皱了皱,哪有的大家闺秀自己下厨的,丞相府是缺她们吃了吗?简直丢丞相府的脸。
盒打开,香味儿飘了
来,老夫人刚刚喝了药嘴里一阵犯苦,突闻
香竟有几分饿了,嬷嬷跟随老夫人多年自然看
来了,用筷
各夹了一片藕装到小碗中,递到老夫人面前,“老
闻着这菜倒是香,其中一
像是炸的
盒
,大厨房的饭菜还未送来,老夫人先将就一
?”
完这一切,将清洗的活儿留给大厨房,两个人带着下人就跑了。
料粉,加适量
拌成糊状。
还有一个盒是送去丞相外院书房的,名义上打的是给小小少爷的,里面四
菜都有。
得知是六姑娘和七姑娘特意为老夫人的菜,嬷嬷有些拿不准,到底还是拿了
去,七姑娘倒是无所谓,可六姑娘一片孝心就不能当
不知了。
藕全下锅中,陆珺宜才用另一只手摸了摸被油溅到的手背,发现竟然都红了,不免叹气,这也太
了,不过疼倒是真疼。
完四
菜,陆珺宜抹了一把额
,好久没有
菜竟还有些累了。
这第一个品尝的自然是六姑娘了。
油温恰到好,陆珺宜慢慢翻着锅中的藕,直到两面金黄将其捞
沥
上面的油,用筷
分装了三盘快速放
盒中。
完香煎耦盒,锅里的糯米藕还差一
火候,她又炝炒了一个藕丁,再一次
钱在大厨房买了一块儿火
。
杜松苑
最后一个盒自然是三房的。
不知不觉她竟吃完了一块儿,又尝了另外那像是炸的盒
,那只一
下去清脆中带了
香,
嚼有
细嚼有香味儿,越吃越有味儿。
将夹了的藕放
面粉
中裹一圈儿,待到油温五成熟,将过了面粉和
的藕一个个放下油锅,油
儿飞溅
,滋滋滋的声音在锅中响起。
“……”疼你没反应?
老夫人盯了碗中菜片刻,到底用筷夹起桂
糯米藕吃了一小
,她近日本没什么胃
,可这不知什么菜,
绵带着桂
的香味儿还有糯米的
绵
以及一
说不
的清甜。
三个盒,一个送去杜松苑给老夫人的,老夫人的
盒中只有糯米藕和香煎藕盒,老夫人虽然牙
还好,可近来她燥
咳嗽,不易吃另外两
菜。
这边陆珺宜她们在大厨房菜自然是传遍了各房,二夫人本派了人,谁知二人在大厨房外自己用小炉
饭,也没有困扰到大厨房,便也不好说什么,只让人看着,别让她们闹
格来。