亲

“枣，要撒出来了，快起开！”

“那你今晚得好好陪我。”

本来不想答应，但又怕陆元乱来，他忙点头。

“真乖，来看看我买得东西。”

陆元放开了他，把厨房的东西提了出来。

“好臭，我不想洗。”

季水一闻到那味就离得远远的，他直接表达了自己不想洗的愿望，还悄悄看陆元的脸色，怕对方生气。这东西实在是臭，他都不想碰，更别提还是秀才的陆元了。陆元却不生气，他自己提着走到院子一角。季水怕洗，他就洗，也没什么。

“那你帮我拿二个盆出来，然后把盐和桌子上的面粉拿出来。”

季水很快提了出来，陆元把二个腰子跟粉肠拿了出来放在一个盆子里，递给季水。这不用怎么洗，得分开。然后又把大肠跟猪肚倒进另一个盆子。

“用面粉洗也太浪费了吧。”

一看陆元倒那么多面粉进去，季水心疼得不行，他那里吃过这种东西。嫁进来的第一天早上，他也只是吃了玉米面制的馒头。这么稀罕的东西却去洗下水，哪里舍得。

“用这个洗才干净。”

陆元却不心疼，倒入大量的盐跟面粉使劲揉搓。把上面的粘液洗得差不多了，又清洗了很多次，陆元闻了闻，满意的抬进了厨房。

“烧火吧。”

冷水下锅，把大肠猪肚丢进去，又加入少量的醋，姜片，一把野香葱，一勺白酒，几片香叶。

“水煮开后，看着上面冒了很多白沫就可以捞起来了，然后把里面的香料丢掉。”

陆元吩咐了一句，抱着盆去洗腰子跟粉肠。粉肠不能挤压，不然会发苦。但里面可能有蛔虫，古代又没有打虫药，陆元买的时候，仔细摸过，没有才买的。

他又摸了二遍，确定里面没有虫只是单纯的粉后，才洗干净抬去厨房，这是今晚得吃食，大肠跟猪肚明天吃。

“弄好了，锅里要干嘛？”

“加清水煮。”

陆元又把刚刚焯水得大肠丢进去，然后是粉肠，在加一些新的香料进去。

“多煮一会儿，个把时辰把这个捞出来，大肠多煮半个钟头。”

“这个不丢进去了？”

“这个好了，明天炖着吃，现在用不上。”

陆元把猪肚上面白色的皮层刮掉，洗干净放在盆里置进柜中。季水早闻过了，焯过水的内脏根本没有丝毫异味，他有些相信这些东西陆元会做的很好吃。

腰子对半切，把内里白色的粘膜割掉不要，那些是主要的腥气来源，没了味道会淡很多。陆元把它切成花刀，炒出来会很好看。处理好后，陆元准备去摘点菜。