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吃火锅,做腐乳(2/2)

差,你不要什么都给我们。”

跟鱼都是一样的法,剁成泥后加少量的面粉跟盐,用勺舀成状就行。

“这次只要后面那坨就可以了,把壳剥了。”

陆元把油碟递给季,准备下材。

陆元忘记打一鸳鸯锅了,不然喊陆父陆母也尝尝,不过时间多得是,他找个机会打一就行了。

把装好的材全抬上桌,陆元开始准备二份油碟,他跟季味差不多,都很重。今晚的火锅十分丰盛,,羊,羊,猪脑,梅,鱼片,鱼,虾肚,还有些青菜。

“我来教你吃火锅。”

带有脆骨的羊十分的香,陆元叹自己手艺不错,这火锅不比店里的差。突然想起来还有耐煮的羊,陆元忙把它倒锅里。吃的差不多了,他又把下了去。

“这瘦相间,火锅跟烤着吃都不错。”

“虾,鱼好吃,我们可以来吃吗?”

“吃吃看。”

陆元夹了一块肚伸锅里,刷了三下,停了一会儿,就捞起来放碗中。

“我觉吃这个都要吃饱了,不需要吃饭。”

“好!”

“我准备少了,不够我们吃的,下次多买,让你吃个够。”

虽然准备的多,但分量少,二人很快就吃完了。陆元把脑捞起来,一人一个,猪脑虽然看着可怕,但它如豆腐,非常的香,是陆元最之一。

陆元放下背篓,今天太晚了,他不准备泡笋了。走到地里摘了豌豆苗,又扯了一颗窝菜,这菜在现代叫生菜,陆元就,现在也吃得了。他又掐了薄荷叶,香菜,薄荷叶是给陆母吃羊的,他不喜薄荷,也不知吃不吃,就摘得少了

终于吃到心心念念的火锅了,陆元动的都要落泪了,他超喜吃火锅的。

“阿,你来切,我来煮火锅了。”

“好吧。”

“自己。”

“好吃!”

摸着肚,有些遗憾的说着,他望着汤底,

“这煮一会儿就可以吃了,把它放在碗里沾油碟就行了。”

“好吃!这吃法好特别,又又辣,适合冬天吃。”

陆元把拎起来看了看,觉差不多了,夹了一筷碗中。

送完薄荷叶,陆元开始理鱼,桶里有二条掌大的鲫鱼。一条陆元准备成鱼,一条切成薄片吃。季剥完虾,端了过来,只有小半斤左右。他把内脏残骸装起来拿去陆母院里喂了鸭,回来后就开始生火,洗菜。

怕,就了一会儿能吃吗?可看到陆元吃的香,他也迫不及待嘴里,脆瞬间征服了他。

陆母没有求,应了一声,就回厨房了。陆元跟季回到自己院,把东西放下后,季找来盆清理虾。

“真是太好吃了,就是没吃过瘾。”

“好”

“当然可以啊,这个虾没有海虾的好吃的,不过鱼不错。”

把猪脑倒的汤里,陆元则放,放好后,他拿过梅,羊,倒去。

幸好多了一条鱼,季煮着最后一条鱼,了二碗饭才吃饱。

中午他熬了羊油炸了辣椒,油则是放在了一边,已经凝固了。因为小炉里放的木炭,倒没有刺鼻的烟味,陆元把锅洗净放在上面。把全油倒了去,又加了些猪油香油。辣椒,椒,香料,陆元在杂货铺买了些豆酱,也放了好几勺

“快夹起来吃,要老了。”

“这些都切得很薄,一下就可以吃了。我们先把猪脑放去,还有,这些耐煮一。”

“先吃完了再说,不够再吃饭。我教你吃肚,这东西可好吃了。”

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