有些网友就相对耿直,直接,二话没说,直接翻脸,“这么臭!说什么!都不吃的。”
陆玖玖瞥了一弹幕,哼了一声,臭豆腐的确不是百分百的人都可以接受,但是,她可以肯定,至少有一半以上的人即将和她说真香。
然后看着陆玖玖加了一样一样的东西
去,香味仿佛也越来越
郁。不,不是仿佛,那就是实打实的得变得
郁了起来。
和其他网友们不一样,晋无渊和晋老爷那是知
,这直播间绝对可以拿
真正的茅台酒的!
在陆玖玖第一勺的时候,大家就已经基本明白了,这是“
汤”!
只是,在听到陆玖玖这么开,这么说的时候,居然都忘了直播间里若有若无的臭味。反倒是好奇的看着陆玖玖的动作。
“不听不听,主播念经。我要吃麻婆豆腐。”
渊和晋老爷,尤其是晋老爷
,再好的定
,这会儿也是没忍住蹭得一下站了起来,看着那罐
黑卤
,脸上表情简直似喜似悲,复杂极了。
陆玖玖说完,又起一锅,一大勺汤
锅,沸腾之后,加
了辣椒面,蒜末是,糖、酱油等调味,也该了小火煮,“两分钟后,撒葱
,淋香油起锅。”
“这卤
,越是时间长了,发酵得越到位,味
也会越好。”
所有人都知汤足够鲜,足够香,所有人都对这一
简直是
不释手。
表似乎微微焦脆,而且,空气之中的那个臭烘烘的味
,因为油炸,因为酥脆,仿佛被添了两分其他的味
。
为了让大家真香的快一,她直接起锅烧油,油温到七成
的时候,就将沥
分的豆腐方便放
油锅,“小火,三分钟,一定要注意火候,观察豆腐的情况。”
早已经因为黑卤变成漆黑的臭
,看起来突然不一样了。
至少,暂时还在直播间的众人暂时没有被直接踢直播间,可是,这个味
,也确实隐约让人觉得有些过于销魂。
而那个味
“……”
只要想到,那样的酒真的倒在这样的黑卤里,他们简直是一言难尽……
“真正的老卤,不是老师傅,手上
本没有。”
直播间的网友们已经有些分不清陆玖玖说得是真是假了。
温让臭豆腐的臭味一下
扬了起来,又在炸了之后,好像散去了不少。
这样香的汤,到底为什么要糟蹋在那些个臭豆腐上?!
陆玖玖满意的看着弹幕上的言论,嘴角翘起,“不仅如此,这
黑卤
,除了青矾,纯碱,盐之外,还要准备香菇,冬笋,豆腐脑等等,将主要的豆豉放
冷
烧开,再将这些东西放
去,每天搅动一次,等最少半个月以上,卤
才能成。”
这会儿却是对主播又又恨,
是因为又看到了这
汤,也闻到了这几乎让人无法自
的鲜香,恨是因为,主播说了,这是即将拿来搭
……臭豆腐用的蘸料。
想到这些东西让他们都留下来的汤,就要被这臭豆腐玷污,他们看着臭豆腐的
神都越发不好了。
只是,还没等他们动手。
陆玖玖看到油锅里的火候已经差不多,开始将一块一块的臭豆腐拿来。
可,不得不承认,另一,当主播大大另外一个锅烧起来的时候,那香味也逐渐溢了
来。