这菜清淡可，彩丰富而艳丽，光是看着就是一视觉的享受……

杨柳特地挑了自己下午没戏的那天，剧组其他人在片场忙活，她就在厨房的火朝天，等晚上收工了，直接给了贺厉和冯京一个大大的惊喜。

“杨柳啊杨柳，”贺厉表情复杂的指着她开玩笑，“你也给我来这么一手！情是怕我到时候去你那边，给你吃穷了是吧？”

她要请客。

凉拌笋，四宝笋，笋排骨汤，笋炒腊，笋虾仁和油焖笋，名副其实的笋宴。

四宝笋，顾名思义，里面有四样宝贝：笋、青豌豆、胡萝卜和火。该去的去，该去壳的去壳，都切成大小相仿的丁，先下笋炒个半熟，然后加胡萝卜丁和火丁，前者炒到发，后者炒至变，最后放上碧绿的豌豆粒，快速炒熟。

这里距离望燕台市几乎是对角线的两角，气候温，地形也相对复杂，从盆地平原到丘陵山丘无所不包，在植被生长方面得天独厚，拥有类繁多的可用植，其中比较著名的材之一就是，笋。

杨柳这人有个好，从不随便许诺，可只要说的事儿，哪怕再荒诞再不合乎常理，她也会拼了命的去，更何况，下答应的不过是一顿饭而已。

“瞧您说的，”杨柳一边让座一边说，“您还真别自我觉良好啊，今天这才可不光是为了你一

回去琢磨了大半天，杨柳就喊来秋维维，跟她如此这般的商量起来，然后又召集阿黄他们几个分行动。

笋是个好东西，吃法众多，营养丰富，可以胃健脾，清止咳，当然最关键的还是：好吃！

下正是笋上市的季节，虽然不能随便挖，但去了市场还是可以随便买……

不过贺厉工作之余常年定居华东，除非必要很少去望燕台市，而一旦去了恐怕也是忙碌非常，未必会有足够的时间让杨柳履行承诺。

贺厉听了哈哈大笑，拍着她的肩膀，话里有话，“小姑娘不错，希望再过些年也还能保持自己的风格和作风！”

柳一乐，“这个没问题，饱！您什么时候想吃了，有什么想吃的，提前告诉我，一准儿有！”

杨柳拜托秋维维跟一位为人憨厚正直的大去市场采购，买回来了一大包鲜脆滴的笋和相关料。

据不同位的特，一笋可以分好多不同的用途：可用来炒；中可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的料；质地较老，可供煮、煨、以及与类一起烹汤……

于是她这次的菜单中，几乎没有辣味。

靠山吃山，靠吃，的最大真谛就是返璞归真：用最简单的当季新鲜材烹饪无上味。

选取笋最脆的分切成细合宜的小段，快速焯过去生，然后加一辣椒酱和适当的细盐、白糖、椒油等提味，既是开胃菜又是后期的，也是唯一一辣菜。

杨柳其实是个吃辣的人，甚至剧组中超过三分之一的人也好这一儿，然而毕竟不是辣椒文化中成长的当地居民，在这里拍戏的几个月下来，一群人已经严重的望辣生畏。