难得接个大活，大叔激不尽，连声谢。

，那人的三一车装不下，不想失去这个活，面庞黝黑，一看就是上了岁数的男人跟甄珍和老刘半商量半恳求，“我让我儿在这看着，分三趟给你运过去行不行？你放心绝不会把东西丢，我叫冯跃，原先就是这个厂的，就住在后面家属区3号楼1单元502，东西少了，你去我家找我。”

桌椅拿回家，甄珍洗净又刷了一层桐油保养，老榆木朴拙厚重，用的时间越久，包浆越明显，比起那三合板的新桌椅，既耐用又上档次。

小燕等不及问“甄珍，你这关卖得可够久的，饭馆到底叫什么名字？要不我猜猜？难叫好再来饭店？”

甄家祖辈一把菜刀闯天下，最后闯大内了御厨。现在看她这个甄家后辈，在这改天换地的新时代，怎样一番成就。

师傅还用能找到的最好的材料帮忙打了两12印大铁锅，安在盘好的大灶上，将来用来炖鱼。

所以刀这块甄珍的要求格外细致，据自己的臂长、臂力，用刀的习惯，刀的柄角、梁区、刀、刀尖位格外了适合自己的设计，的过程中又多次调整。

被赵姨揽在前的宝库跑到牌匾前，着小脯，装相装得跟真的似的，“

邻居们凑一块上门，打量收拾一新，窗明几净的小饭馆，麻雀虽小五脏俱全，前厅、包间、后厨、材区，甚至还给客人间了个小卫生间，大家都在心里替甄珍兴，有了这个好开始，弟俩的日肯定越过越好。

厨界有句行话，“三分勺工，七分刀工”。甄珍从会拿筷开始就开始玩刀，刀工了得，当然那是前一世的事情。这些天无论多忙，她都没忘记增臂力和练习使刀，时间短，算上原的底，前世那手神化的刀工只恢复了六成，不过她有信心，只要给她时间，早晚会达到她全盛时期的平。

“刻萝卜的刀能刻这么好的字，你真是厉害得没边了！”朴叔得知牌匾是甄珍自己刻的，真心夸赞。

甄珍笑笑，从小吧台后面取她自制的牌匾，几人一全都忽略了内容，单纯被那两个字所引，他们都没什么大文化，认不字，就觉的那两个字特别有气势。

铁锅受均匀，只开了一次锅，再用就已经不沾锅。甄珍很满意，又接着定了一大批小件，都是老师傅手工打的，单柄炒锅、双耳炒锅、小汤锅、底下可以放碳的方形和圆形炖锅。

至于她最看重的锅、刀和炉，这个忙是小燕帮的，她当年嫁得好，老公是冶金厂的副厂长，当然也没能逃脱下岗的命运，同样赋闲在家，但关系还在，帮忙找了手艺最好的老工人照甄珍的要求亲手打造。

朴婶斜楞她一，“咱们市里叫好再来的饭店没有一百也有八十，你能不能有创意。”

“叔，你慢慢搬，天黑前把东西送到地就行。”甄珍和气。

冶金厂对炉最有研究，甄珍要的转炉，从说明样式到拿成品，连一星期都没用上，调试两次，上火效果远超她的预期。

拿到手的刀，刀材用的是钢，刀柄镶嵌厚重的实木，刀握在手里，终于找到上一世她用惯了的那把刀的手，刀不在多，而贵于，好刀可以随一辈，以后这把刀就是她的好伙伴。