陈星耀会吃,知腮后
最是丰腴,但味
上悦动的极鲜还是远超他的想像,罕见地
呆滞神情,俗称吃傻了。
两菜
完,鱼
也蒸好,起锅倒油,剁椒酱多放,放到红艳四
,调味勾芡,红彤彤的一锅浇上鱼
,鸿运当
就是这么来的。
好事成双,鲁菜还可以再添一,大白菜困了一个月甜度上来,案上还有几只新鲜的虾,快手菜大虾白菜,甜中带鲜。
“妹,你这手艺去五星级大酒店当主厨也够格,屈才了呀。”肖锋摸着鼓起的肚
替甄珍叫屈。
鱼先蒸着,猪切
米,调味,边挤
边
锅炸,甄珍炸
用的是鲁菜的老派
法,不加
不加
,炸
的
酥脆,嚼起来有颗粒
,吃大
还是这样最过瘾。
今天没有大弹狮
,酥炸小
球来代替。
键期要时刻保持清醒,少喝倒也没关系。
从吧台跑来的宝库垫着脚想要去勾桌
上装“红宝石”酒的酒杯,却意外在盘
底下发现
肖锋反应过来立即开始抢,“哥,你不吃也鸿运当
,让老弟我发发财吧。”
超大的一盘鸿运当,看着就喜庆,肖锋满脸兴奋:“吃了这个,我
门就去摸张奖券。”
盛在玻璃杯里的山楂酒晶莹剔透如红宝石,嚼完麻辣的鱿鱼,抿上一
酒,
微涩,有着天然的山楂果味,虽然喝起来没有烈酒那么辣
带劲,却格外的解腻开胃。
他意中大奖的功夫,某人已经抠掉鱼腮后的螺旋状
,吃
嘴里了。
“不是……陈哥怎么回事?”肖锋只来得及捡起外,人就被陈星耀薅走了。
“是孰能生巧吗?除了天赋,还下了比别人多数十倍乃至上百倍的苦工。”陈星耀看向甄珍的黑眸亮如寒星,不等甄珍,那双黑眸突然失神片刻,接着爆发
数倍的光彩,“第四个圆,走!”
虽然这顿她请,甄珍算了下陈星耀在她这里吃的三顿饭,加在一起一共就了十四,至今还没
受到陈大款金钱的洗礼,有些遗憾。
弟弟前台门面担当,后厨指挥专家。
先杀鱼,鳙鱼常见,也叫胖鱼,憨憨
,一颗大脑袋最好吃,挥刀斩鱼
,抠腮、剖下颌,
码调料,略微一腌,在盘
里展成合页状,上锅大火蒸一刻钟,想了想,甄珍又掀开锅盖,在鱼
上撒了
银鱼粉。
陈星耀终于回了神,“这是好质养
的胖
鱼才会有的鲜。”
宝库端着给倒的山楂果
,坐在他的吧台专座,隔空跟两个“警长”走了一杯,别看人小,
兼数职,陪酒员都当得。
不到半个小时,鱼、、菜全齐活。
肖锋不甘示弱,挑起颤抖的鱼脑嘴之后,整个人也跟着颤抖了。
甄珍:“……”还真是来去如风,风一样的男。
他陈哥以行动回答他,直接夹了片覆盖鳙鱼骨的
,
胶质最多也最香。
甄珍了
,既然你主动替我找了理由,我就不费神说什么麦饭石了,“‘最
不过鳙鱼
’,主要是我们吃对了地方,还有剁椒酱中的辣椒素也最大的
发了鲜度。”
“既然你不仁,别怪我不义。”肖某人怒吼,接下来小小四方桌发生了一次小型战役,十分钟不到,除了红剁椒太辣下不去嘴,桌上的盘已经不剩什么了。