王烤完最后几只鸭
,哼着歌从后厨
来,见宝库跟小猫趴在桌
上吃东西,吃的东西还怪有意思的。
还剩一样重年货,烤鸭。烤鸭在甄家烤,大批量烤鸭
一个转炉肯定不够,甄珍从一开始决定
烤鸭,就提前请老师傅又打了两个炉
。人手不够,王
上,除了帮刘叔和朴叔杀鸭
,看火、给烤鸭翻面的工作全
给他。
得先把其中一个支走,甄珍开,“把最后这一批烤鸭装车,王哥你跟小燕
家的杨
夫一起去
品厂取礼盒,现在时间还早,就近把城东客
的货送完吧。”
甄珍上二楼取送货单下来,见王跟宝库正大
瞪小
,有些好笑,这俩人第一回见面姿势不对,隔两天就得
一架。
“宝库,王叔叔怎么觉你又胖了一圈,这小脸又圆又白,
脆给你起个外号,叫你小年糕怎么样?”活全
完工,王
心情好,倚在吧台上逗小孩。
宝库极了,小猫也稀奇坏了,都不舍得吃自己的,宝库捡起一块小黑猫年糕,啊呜一
把猫
咬掉,“咕嘟,我吃了你的
哦,真好吃呀。”
宝库小鼻
,嗅了嗅王
上的味
,大
睛跟小脸一样圆,“外号是吃的吗?王叔叔,你叫鸭
,你好香。”
两个小家伙天天相相杀,
完一仗不到两秒钟又搂成一团,砍刀都劈不开。
买年货图个喜庆的好彩,一般不赊账,货到立即结款。有钞票在前方激励,王
兴
足,接过甄珍手中的单据,“等着哈,我保证年二十六之前,把货全
送到位,二十七咱俩就关门数钱。”
王走后,甄珍把专门留
甄珍家里的两个小家伙,忙里偷闲,特意刻了宝库和小猫造型的模
,卷
小孩和蓬蓬尾
小猫。取来用墨鱼
染成
黑的黑年糕,又找块纯白的原味年糕,给两小只
了惟妙惟肖杏
巷海尔兄弟造型的年糕。
除了年糕,像墨鱼一样,在鱼饼之外,甄珍特制了一批独
大渔特
的鱼糕,选最新鲜的淡
鱼,取鱼茸,加本地
产的地瓜粉,斩拌,调
,定型后上锅蒸煮,最后刷
,再复蒸。
还有大米和黄米为主材的方砖型年糕,一个两斤重,实实惠惠;加了枣泥、山楂泥、各果
的
式年糕也不能少,用模
压成各
形状,新奇又
味。
王:“……”咱俩果然犯冲,小孩你知不知
?鸭
还有另一个意思。
甄珍是这个小型品加工现场的总指挥,调度有序,所有人各就各位,忙而不
,各家自己的生意也能兼顾到,不耽误开门迎客。
鱼糕外淡黄,内里洁白如雪
,在闽南一带被称为雪
鱼糕,也叫烊鱼,向来是宴席上的名菜,有“烊鱼不
不成席”之说。雪
鱼糕不光卖相好,鲜
细糯,那些不喜
鱼
腥味的人,也能接受。切片或蒸或炒,或下
火锅,绝对能给年饭餐桌增
。
这场战斗咕嘟占劣势,因为它对年糕味不
冒,只看不吃,见自己被吃掉
,气得
爪踏上宝库牌年糕,“喵喵喵。”我要踩扁你的脸。
好的
统一送到小燕
的店里,装
密封箱
,由小燕
丈夫杨涛开借来的货车送到王
朋友的
品厂装袋
真空,最后再
据客
选好的组合,统一装
提前赶制
来的礼盒里。