而其他的人,杜望早就将埋在了碗里,唐祁风看着外婆有
目瞪
呆。他外婆,大家闺秀,年纪大了后这些年尤其注重养生,晚上向来不多吃,他好像都很少见过老人家这样大快朵颐的情形。
等等
“外婆,你吃味
了?”他语气有
惊喜。
不敢相信的,她又舀了一颗炸过的小,一
咬下去,
质丰腴,浸满汤
。
叶夭心中一动,问“您说的这家酒楼叫什么?”
将汤勺送中,一开始依然如白开
一般,她有
失望,但下一秒,味
却给她传递了不一般的
觉。咸鲜、带着一
的焦香,从淡到
开始慢慢的加重。
“有一年过年,大概是我七八岁的时候,照惯例我家从珍玉楼定了几
菜,就包括这
‘富贵满堂’,差了在厨房
工的人去拿,厨房人手不够,正好厨娘的儿
那天来等他娘
完工后一起回去过年,就叫了他去拿。他当时年纪也很小,比我就大了一两岁,提着这么重的笼屉,又遇上大雪,结果在快要
门的时候跌了一跤,把笼屉给摔了,里面的菜全都洒了。他吓得不得了,生怕给他娘惹上祸。想着要不去珍玉楼再叫一份,但
上钱
富贵满堂这菜名都
来了,是老顾客无疑了。
唐外婆恍然大悟“原来如此。我说你的这
菜,和珍玉楼的‘富贵满堂’一模一样。”
没想到这么多年之后,还能遇到一个在人生最后阶段怀念珍玉楼菜品的老客人,叶夭有唏嘘也有
兴,也有
了谈
“难怪您还记得,‘富贵满堂’在珍玉楼也是最受
迎的菜品之一。我还记得以前每到过节过年,不仅是酒楼里的席面都订满了,几乎是满随城的大
人家都定了这
菜,要仆人来拿。”
察觉到自己有失仪,唐外婆清咳一声,恢复了
自己原来的矜持,然后将碗递给外孙“再给我盛一碗。”
差馅。
来味
,即使只是一
。
嗯?她好像尝到了。
果然不是幻觉,自己的确是尝到了味。老太太有
停不下来,一下
就将
前的小碗给吃得七七八八——蒸
即化、小鲍鱼和墨鱼带着海的鲜味、肚片脆
弹牙。吃一
,再夹一筷
冬笋片和云耳片,清
又解腻。
唐外婆忽然叹气,看着
前的菜,
神都有
温柔“我生在随城,从小吃
碗菜长大。以前随城有家很有名的酒楼,我很
吃他家的这
菜,不
家里有没有
酒席,都会缠着我爹和我姆妈叫这
菜。可惜后来这家酒楼不在了,就再也没吃过了。小叶,你
的这
菜的味
,和我吃过的那家酒楼
的,简直是一模一样。”
叶夭莞尔“看来很合您的胃。”
唐祁风有疑惑的望过来,她心里咯噔一声,讪笑补上一句“我听长辈们说起过。”
一切皆在不言中。
没想到是珍玉楼的旧客,叶夭;“您说的叶家,就是我家。珍玉楼是我父我外曾祖父叶仕理创办的。”
唐外婆倒是没注意这个细节,她被叶夭勾起了回忆“对,每次到了年节,像我们这样的人家虽然不会去外面吃,但也要从珍玉楼定菜,像过年这样的节日,还需要提前很长时间才能够预定得到。”
“珍玉楼,主人家好像也姓叶。以前可以说是这片地区最有名的酒楼。”