“一竹篓足以,不过贫僧还要帮禅院的师兄弟采摘茶叶,短时间内回不去,施主若是觉得无趣……可以先行离去。”
茶对于禅宗来说,是不可或缺的一分,主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。
千遇随手掐了一片
芽,送到
边咬着,嚼碎后
溢在味
上,微微泛苦,有一丝丝的回甘。
能想象的到雪云浮过,翠绿的叶芽上覆盖了一层薄霜,正符合仰天雪绿文雅名字的意境。
除此外,禅宗认为禅茶一味,茶中亦有禅机,禅茶的每工序都都源自佛典、启迪佛
、昭示佛理。
话倒是真的,无念下山一天都不会回来,捞不到有用的线索,回去也是闲着。
千遇到法显
旁,看一
竹篓里翠
叶
,疑惑
:“冬茶晒
泡茶好喝吗?”
千遇顿觉无趣,便岔开话题:“法师怎么再此采茶叶?”
见她不自然的神情,法显适当宽:“
菜也没有这么多
细的要求,施主采的很好茶叶都很鲜
。”
山里的气候向来变化无常,远的僧人隔空朝他
禅茶来源悠久,据说佛教传中原后,有一个叫吴理真的禅师在蒙
山
家修行,他在山
下七株茶树,首个将佛和茶相
,被后世敬为茶祖。
“采茶的季节将过,山上还有些茶叶未采完,贫僧便帮忙摘采。”
遇。
瞧着他手指灵活的穿梭在枝叶中,采下一片片
芽,自己也手
,掐了几片芽叶扔到他竹篓里。
经他一说,千遇莫名就有些渴了。
法显顿了一下,又解释:“这一片茶田是禅院内的僧人所
植,移栽周边百姓的茶树,多年下来已经生长许多。”
抬对他一笑,期待的说:“我等着你泡好的茶。”
“没错。”法显,抬手一指下方的几层茶树:“那片生长的茶田是仰天雪绿,只在霜降前夕采摘。”
反复几次,法显停住动作去看她。
千遇略
惭愧,不成想采个茶叶还有这般细致的讲究。
听他好像哄孩童一样的话,千更加不自在,挪开目光问
:“还要再摘多少?”
“这些是什么茶?”
想给他净手的念
,在脑海中晃过,但她没付
行动。
习惯成自然,法显已全无反应。
法显忍不住莞尔:“茶叶除了泡茶外,还能菜,贫僧采摘不知
便是为了今晚
菜所用。”
法显回:“不知
,此茶只在夏秋两季采摘。”
两人一起采茶,装满茶叶的竹篓被拿回禅院,会经过蒸晾晒制作成茶饼。
他低继续采摘,指节上沾染了
,微微泛绿。
千遇立即问:“什么菜?”
“不知闻季,名字取的还
形象。”
她在南山禅院住了些许时日,也稍微有一些了解。
目光远远望去,另一侧有几个灰僧袍的僧人,提着竹篓在茶树间穿移。
忙到晌午,天转
天空笼着一层薄薄青云,刮起凉凉的风来。
“我闲着也没事,就陪法师一块采茶叶吧。”
法显眉是柔和的
意:“好。”
他放慢动作示范一遍,两指捻住枝杈上的叁片芽叶,轻轻一掐断离枝
。
走茶田里,山茶树立刻将她淹没一半,手指拂过翠
的叶
。
千遇不解:“怎么了。”
“茶叶饼,炸酥茶。”
一听就好吃,千遇咽了咽
:“我要吃。”
“仰天雪绿是上等香茗,茶汤清澈透亮,香气郁清新,
清
,回味甘醇微甜,自然是好喝。”
说着又把采下的芽叶丢竹篓。
法显望着她,话里的停顿明显带着一不舍。
“施主摘错了,茶叶要取端的两叶一芽。”