余拾一让他们把几十块切成段的羊切成
指宽的小条,然后堆了整整一盆,然后又拿
了盐、料酒,以及葱姜蒜,以及一大把香菜。
吃的吗?
几个人本以为把这个炒熟的味
就已经很香很好吃了,可是当他们嫌弃的这些调料倒
锅里,和羊
形成微妙的化学反应之后,他们彻底说不
话来了。
就连之前吃过栗的前辈们心里也不禁直打鼓,担心味
不好。
若是上辈用烘
机烘
这些
最起码也需要12个小时以上,可现在科技
步了,哪怕只是这些机械师们随手
来的,功率也比上辈
买的那些烘
机大得多,也好用得多。
余拾一看了一下,要想烘这一批羊
大概需要两个小时,就是
得少了
,腌制的这些羊
需要分三批才能全
烘
完。
趁着这二十分钟,他们又把其余没有切成小条的羊用坠
戳上
,然后往上面抹盐、孜然粉、辣椒粉以及胡椒粉的混合调料。
她开了大火翻炒,并且往里面加了孜然粉,辣椒面以及胡椒和细盐。
他们什么时候经历过这架势啊?
“这又是什么?”
“饭用的锅和炉灶。”
没有加什么调料的时候味就格外香,几个人
睛都看直了,手上的动作停下,完全没心思
活。
这东西能好吃吗?
趁着他们风
羊
时,之前腌制的羊
也全都
味
好了。
这次和上次不同。
几个人听余拾一的话,将羊放在大盆中,加
料酒、盐、少许
,搅拌均匀放
葱姜,腌渍20分钟。
羊随着翻炒变成了淡淡的褐
,上面裹着调料和油光,羊
不老不柴,恰到好
,当余拾一关了火,用铲
铲起一勺,倒在已经铺了一层香菜的盘
上时,这
寂静终于被打破了。
余拾一把一分羊
切成了小段,这
分她是打算
成孜然羊
的,不仅
了五香味,还
了麻辣味的,虽然不如
,但也是个不错的选择。
几个人赶收回了手,焦急地看向余拾一。
正好自己也饿了,之前屯的那些饭菜吃一少一
,不如
新鲜的吃。
“等等!”余拾一又制止了几个人。
除了正在机械翻炒的凯撒和还能保持理智的余拾一,其余人都呆住了。
不知是谁的肚
叫了一声,凯撒翻动锅铲的动作慢了慢,下意识看向锅里。
余拾一掏了自己的大铁锅和灶台,彻底把客厅剩下的位置给占满了。
余拾一一看变了
,赶
倒
来。
余拾一将油烧到六成熟,然后示意凯撒将一整盆已经腌好的羊倒
去
他们真的很想吃,还有什么要准备的吗?难还要再下锅翻炒一次?
余拾一打开了通风系统,把屋里的味全都散了
去。
咕噜噜
这只羊的质极好,膻味不重,去腥不用太长时间。
凯撒急火火地说:“是不是能吃了?是不是能吃了?”
温让调料的味
发挥到了极致,孜然的异域香气和辣椒刺激
但极为
快的辣味混着羊
的
香席卷了宿舍的每一个角落。
滋啦!
鲜红的
此时已经微微泛白,在锅里微微弹动着,每一次翻炒,屋里的味
就更
郁。
其他四个人更是疯狂。
“不行。”余拾一又少倒了油,再次把已经炒熟的羊
倒
锅里。
不过好不容易了这么多辣椒粉和羊
……
油脂和类一起迸发
的香味是普通
材所不能比的,明明只是把羊
简单地炒熟就已经极为诱人。
余拾一想了想又说:“这样吧,你们再帮我个忙,一会我给你们好吃的。”
其实这味不算好闻。
虽然不知什么是好吃的,但陶兰洲想起这几个学长一定要
钱来买余拾一手里的那个褐
外壳的东西,想来应该不会太差。
“翻!”余拾一让凯撒赶翻锅,不然要炸大劲了。
经过腌制的羊已经去掉了那
难闻的膻味,属于羊
本
的鲜香和独属于
类的霸
香气在房间内弥散开来。
羊还是生的,味
有些怪异,而辣椒粉孜然粉这
香料的味
也不小,闻得人直皱眉。
带着厚
分的羊
倒
锅里,
浪和
汽炸开,余拾一向后躲了躲,没被油溅到,而凯撒
糙
厚,
本没
觉到痛,只是被这突然爆开的香气镇住了。
有栗在前,他们虽然觉得这辣椒实在难吃,可
于对余拾一的信任,他们还是忙不迭地
。
好吃的?
珠
一个个都要掉
锅里了。
六个人动作快,分工合作,很快把剩下的羊条刺好了小
,磨好了调料,一排排红
的羊
整齐挂起来再送
烘
箱。