这时还没到一刻钟呢，姜有财又把装在秦谦盆里的螺蛳全倒到自家一只大盆里来，然后端到家门的池塘，用清一连洗好几遍，再加满清端了回来，然后加足量的盐。

因为是柴草烧，所以火很旺，锅很快就烧了。

兰应了一声，乖巧的坐在灶膛后的小板凳上拿火折燃一把稻草灶膛里，然后又放几松枝。

姜有财耐心地解释：“因为螺蛳怕咸，把它们泡在盐里，它们因为喝到盐会受不了，就会拼命的把盐从肚里吐来，可是又因为它们需要生存，又得去，然后又吐，这样拼命的、吐才能把它们肚里的脏东西给吐来呀，这样才能够菜。”

姜有财在黑鱼片里先放少许盐、料酒抓匀。

反正这条黑鱼这么大，可以好大一锅汤，分志和大伯一碗，剩下的也够她们一家人吃的了。

当然，这一刻钟她也没闲着，先从家里的腌菜坛里抓了一大碗雪里蕻腌菜来去池塘里洗净，拿回来剁成一寸来长备用。

姜有财洗洗手，抬看了一腌制的黑鱼块，差不多到时间了，于是对蹲着看螺蛳的兰：“你要是没事的话就帮我烧火，我准备鱼汤了。”

小小的兰愣了一下，虽然哥哥对她一向不错，但是他并不是个温柔的少年，所以猛然见姜有财对她笑的那么温和，她还有不适应呢。

应该还要用清和生粉挂糊上劲的，可这两样东西这个穷家照样没有，也只能就着手的材料这么着吧，姜有财把黑鱼块放在一边，等着腌制一刻钟后再才能继续下一步。

第008章空间

再把葱姜蒜也洗净，该剁成丁的剁成丁该剁成段的剁成段，也放在一边备用。

这时兰见她往螺蛳里放盐，不解地问：“哥哥为什么要往螺蛳里放盐呢？”

姜有财才把整条黑鱼剁去鱼，片成两大片鱼，中间削来的骨鱼刺剁成鱼排，再将鱼斜刀批成鱼片，兰就跑了回来，告诉她：“志和大伯的确因为风寒引起了发烧，我跟大伯娘说了，叫她不要给大伯吃羹，咱们上会送黑鱼汤过去的。”

其实还要一胡椒粉和白糖，这两样厨房里没有，估计志和大伯那里也没有，那就算了呗。

兰一直像一小尾一样拌手拌脚的跟在她后，好几次“兄妹”两个差撞在一起。

会加重发烧的症状，待会儿我会了酸菜黑鱼汤给给志和大伯送一碗去，保准志和大伯吃了开胃不说，而且还对伤风冒最有疗效。”

姜有财冲着她温的笑了一下，小孩都嘴馋，不仅不让人讨厌，还让人觉得萌萌哒，再说兰长得好看，就更可了。

虽然兰才只有六岁，可是穷人的孩早当家，她早就会烧火了。

兰听了，可惜地看了一装盐的小碗，抿着小嘴，没有吭声。

然后双手扒住灶台，盯着姜有财菜，她也好久没有沾荤腥了，看见鱼恨不能生着吃。

“好！”兰声气的答应了一声，又迈着两条小短跑了去。