好在三天之后，生意就开始慢慢好转了，原来那些客在醉香楼品了新菜式后发现那些菜式并没有新突破，扫兴而归，又来到庆香楼，觉得还是姜有财的菜好吃。

可是姜有财仍然气定神闲地要他不要太着急了，只要醉香楼没有请到新厨，最多五天之后一切都会峰回路转。

酒楼里生意好，跑堂的和帮厨的都很辛苦，所以陈掌柜给他们都另发了一百文的奖金。

陈掌柜本待不理，古代又没有什么劳动法，想开除谁想留下谁还不是由东家说了算！

但是他素来喜以理服人，因此还是说明了开除赵二哥和吴二狗的原因。

她越忙就越突刘田两位大厨的清闲，两个人每天不了几盘菜，可一个月下来工钱还不少拿。

醉香楼一推奖活动，陈掌柜的心就提到了嗓，生怕醉香楼也找来什么新大厨新菜品，派去打听的那些耳目回来说，醉香楼的确也推了新菜式，只是没有新厨，还是原先的那三个厨。

姜有财一共领到十八两银，田刘二位每人工钱三两银。

此时陈掌柜也没什么好办法，只能听天由命。

第179章挖墙角

陈掌柜生怕长此以往庆香楼刚刚好转的生意又垮掉了。

可是当有的客看了

只负责包房那些大客的菜。

古代最不缺的就是劳力，找到一份工作不容易，所以赵二哥和吴二狗被开除时都百般不愿意的在那里喊冤。

姜有财一来赵二哥就和她结了仇，他当然背地里使绊陷害姜有财咯，当客人问他们酒楼哪些菜好吃时，他极力推销的是田刘二人的菜肴，其实这也无可厚非，因为最终受益的还是庆香楼。

庆香楼的生意好了起来，姜有财每天又忙得飞起。

而且今天因为醉香楼推了奖活动，力度又大，偏偏他们庆香楼今天结束了奖活动，所以直到午时才陆陆续续的有客人来吃饭，还都是些回客，上座率只有一半不说，而且生意和前几天比起来明显回落，就连前几天一直忙得火朝天连喝的功夫都没有的姜有财今天都有时间休息了。

而那些贪便宜想中奖的客的小菜全是学徒的，味还不如自家黄脸婆的好吃，直呼上当，也不去醉香楼吃了，醉香楼的生意一落千丈。

作为跑堂赵二哥多次当着客人的面诋毁姜有财的菜，就凭这一开除他是理所当然的。

至于赵二哥和吴二狗陈掌柜让他们拿了这个月的工钱直接人，他前两天已经新招了一批跑堂和帮厨的伙计，这两个搞事他肯定不会留了。

即便这样，陈掌柜仍旧提心吊胆，他怕那三个厨推的菜很受客追捧，那就糟糕了。

姜有财庆香楼的时候，离月底也就七八天的样，所以七八天之后是发工钱的日。

陈掌柜打听了原委心中很是兴，同时庆幸当时姜有财的持，凡是酒楼吃饭的客一视同仁，不然他也会像醉香楼那样，区别对待那些个只一个小菜摊便宜的客，那只怕庆香楼的名誉也毁在这些贪便宜的客的嘴上的。