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分卷阅读98(2/2)

随即,似是想到什么,刘果微笑着抬起,侧过脸去对着秦炎,“可惜组委会没能准备石磨,只能拿它提供的东西凑合了。”说着也前往原料区选取自己所需材。

不多时,场上所有参赛选手都已经选定自己的材料,专心致志地开始自己的菜式准备。

回来时经过刘果后,低声嗤,“我大日本帝国对于生的烹饪是其他任何国家都无可比拟的,就算输,你也不算狼狈。”说完大摇大摆地走回自己的桌案开始准备。

的几,几乎都选择了沙拉类的拌菜,除了选料的不同,确实无什么特,而左田一郎的那鱼跃四季呈上时,明显觉几位评委前一亮。

“原料很简单,就是一块豆腐,选取四季当季鲜,桃、荷、桂以及腊梅,分别打调味,再将豆腐浸于味调,同时针对四季变化选好辅料,桃以凉绿茶,荷以冰薄荷,桂,腊梅温红茶,四层,四季转,不论是泽还是,均应四季之题。”

在主持人宣布时间到后,各个选手停手,有专门的礼仪人员将各队的成品以小碟分好,再分别呈至各位评委面前。

“这菜,分别选取四季应季的鲜活海鱼,以四不同的刀法在冰案上行片片,鱼片片法的不同决定了各类鱼片的不同,再分别以四季、烈、瑟、凛的简要的蘸料,不是直接吃或是蘸料吃,都能很好地会到四季腔中的变化。”

果不其然,刘果此局以十分满分胜,而左田一郎却只获得九分。

刘果淡然地致谢离场,李铭跃立刻颠颠儿地跑过去,“就知你没问题。你肯定没看到你场的时候,吴航那张便秘脸,哈哈哈,真的是太了,哎呦,憋屈了这么久,可算是值回票价了……”

刘果站在桌案前,单手敲击着砧板,垂眸思考,另一侧的左田一郎见状轻蔑一笑,径直走向原料区选取所需材料。

不过,对于左田一郎的挑衅,刘果连都没抬,不是他没当回事,而是他沉浸在自己的思考里,本就没能听去有谁在他旁边说了什么。

左田一郎小声嘀咕,“说得再天坠,还不就是一块豆腐。”可他后的陈路,却苦笑着摇了摇,似乎已经有所预见。

左田一郎颇有几分必胜的架势,笃定地对自己的菜式了介绍,见评委们频频,更是冲着刘果勾冷笑。

“豆腐。”

刘果微笑以答,台下的一些宾客开始窃窃私语,评委几人也相互换了个,左田一郎更是嗤之以鼻,想用一块豆腐赢自己挑细选的生鱼片,简直可笑。

主评委解释,“东集团以及吴氏集团的两菜,从来说,不分伯仲,然而之所以判东集团胜,是因为,吴氏集团的来源于选材,所选原材决定了分明,而东集团选材是最为普通的豆腐,所有的、香、味,均由厨师一手调,因而略胜一筹。”

刘果无所谓地耸耸肩,上前一步准备降解自己的菜式。

离刘果最近的那位评委,盯着自己面前的那叠看了半天,还是不太确定地问,“这菜的原料是?”

季的主题,确实需要好好琢磨一下。

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