随即,似是想到什么,刘果微笑着抬起,侧过脸去对着秦炎
,“可惜组委会没能准备石磨,只能拿它提供的东西凑合了。”说着也前往原料区选取自己所需
材。
不多时,场上所有参赛选手都已经选定自己的材料,专心致志地开始自己的菜式准备。
回来时经过刘果后,低声嗤
,“我大日本帝国对于生
的烹饪是其他任何国家都无可比拟的,就算输,你也不算狼狈。”说完大摇大摆地走回自己的桌案开始准备。
前的几
,几乎都选择了沙拉类的拌菜,除了选料的不同,确实无什么特
,而左田一郎的那
鱼跃四季呈上时,明显
觉几位评委
前一亮。
“原料很简单,就是一块豆腐,选取四季当季鲜,桃
、荷
、桂
以及腊梅,分别打
调味,再将豆腐浸于
中
味调
,同时针对四季变化选好辅料,桃
以凉绿茶,荷
以冰薄荷,桂
蜂
,腊梅
温红茶,四层
,四季
转,不论是
泽还是
,均应四季之题。”
在主持人宣布时间到后,各个选手停手,有专门的礼仪人员将各队的成品以小碟分好,再分别呈至各位评委面前。
“这菜,分别选取四季应季的鲜活海鱼,以四
不同的刀法在冰案上
行片片,鱼片片法的不同决定了各类鱼片的
不同,再分别以四季
、烈、瑟、凛的
调
简要的蘸料,不
是直接吃或是蘸料吃,都能很好地
会到四季
在
腔中的变化。”
果不其然,刘果此局以十分满分胜,而左田一郎却只获得九分。
刘果淡然地致谢离场,李铭跃立刻颠颠儿地跑过去,“就知你没问题。你肯定没看到你
场的时候,吴航那张便秘脸,哈哈哈,真的是太
了,哎呦,憋屈了这么久,可算是值回票价了……”
刘果站在桌案前,单手敲击着砧板,垂眸思考,另一侧的左田一郎见状轻蔑一笑,径直走向原料区选取所需材料。
不过,对于左田一郎的挑衅,刘果连都没抬,不是他没当回事,而是他沉浸在自己的思考里,
本就没能听
去有谁在他旁边说了什么。
左田一郎小声嘀咕,“说得再天坠,还不就是一块豆腐。”可他
后的陈路,却苦笑着摇了摇
,似乎已经有所预见。
左田一郎颇有几分必胜的架势,笃定地对自己的菜式了介绍,见评委们频频
,更是冲着刘果勾
冷笑。
“豆腐。”
刘果微笑以答,台下的一些宾客开始窃窃私语,评委几人也相互换了个
,左田一郎更是嗤之以鼻,想用一块豆腐赢自己
挑细选的生鱼片,简直可笑。
主评委解释,“东
集团以及吴氏集团的两
菜,从
来说,不分伯仲,然而之所以判东
集团胜
,是因为,吴氏集团的
来源于选材,所选原材决定了
分明,而东
集团选材是最为普通的豆腐,所有的
、香、味,均由厨师一手调
,因而略胜一筹。”
刘果无所谓地耸耸肩,上前一步准备降解自己的菜式。
离刘果最近的那位评委,盯着自己面前的那叠看了半天,还是不太确定地问,“这菜的原料是?”
季的主题,确实需要好好琢磨一下。