云泰是爷儿，小时候去过学堂，也是识字的，见到孟安认字心下奇怪，可再想到他火锅好像更奇怪，索就不考虑了，不怎样，孟安是自己的就行。

“那是自然，帮你就是帮我们自己。不过，说无凭，立个字据吧。”孟安提议。

孟安要是知他这么想准会嘲笑他大惊小怪，不说他是个现代灵魂，就连云泰一个土生土长的也是这样想的好吧。

“好。”孟安也不贪心，在家里和云泰商量的就是这个数。

孟肃默了一会儿摇：“不会。”

“他若想分的更多，你会答应吗？”慕清问。

“我想，能不能从赚到的钱里给我分一分，就是，分红。”这个世界有这个词吧？原记忆里这些东西太少了。

四人来到与香满堂隔了三条街的“孟记菜馆”，相比人家客人络绎不绝的情形，这边就惨淡了。孟安打量这店，风格简约朴素，应该不是走上层路线，可能正是因为没有那些消费稳定的层客人，生意才不好吧

慕清正式开工是在明天，来裁铺教给其他人甲围巾罩等的法，顺便赶工一批来。至于孟安，孟肃打算今天就带着他们去自己的菜馆，留下菜谱让厨先研究着，年前一批火锅，年后和新菜一起推。

“这个就看你希望有多大了。”云泰接。

“要我说，你这格生意不会吃亏吗？不都是无不商的吗？”慕清揶揄。

“……”孟肃本来就是要答应的，没想到还有意外之喜，“好，我答应。一九分如何？”

孟肃一愣，随即豪一笑，：“是我失礼了，平日里和他们都藏着掖着的，这冷不丁什么都摊开讲，还真不适应。”

想一次买断，不知孟肃能不能接受他技术。

☆、有缘

“那不就得了，你对我们有诚意，我们为什么还要跟你整弯弯绕呢？”慕清理所当然地说。孟安也，赞同他的说法。

“哈哈，所以小店生意不好啊。以后我们就是一条船上的人了，你们也得多多帮忙啊。”孟肃坦答。他的格确实比较温吞，爹也说他不够明。平日里他朋友注重投缘，不喜际奉承，所以起生意来吃亏不少。但他觉得自己看人的本事还是可以的，就比如这几个人，倒是意外的合得来，快利落，不搞。

“没问题，我可是在你们上下了赌注了，希望你们不会让我失望。”孟肃找来纸笔写字据。

见孟安如此快，孟肃失笑：“你怎么不再提价了？”

孟肃写好字据，一份孟安的利分红，一份慕清的雇佣契约，两人看过后在上面签字手印。慕清上过学堂自不必说，孟安原并不识字，他识字可是不会用笔啊，用惯了笔的手写来的名字简直让人泪目。孟安愤愤地下手印，瞪一慕清，别以为不知你在笑，肩膀都抖得跟风似的了。

孟肃顿了顿，笑：“想不到，你们还真有经商脑啊。”本来只以为是有些想法的农，没想到还有这等心思。

“如果你答应，我还有其他菜谱。”同一菜，加不同的调料味就会大不相同，现代各调料的开发让孟安在菜谱上很有优势，即便自己得不好吃，只要有了方法，不是还有专业厨去研究吗？