，火力足足的。

田小满在他这些的时候，一直都是睁大了睛仔细瞧着的，他是真的有想学的，对于所有吃的东西他都抱有极大的情。

李阿姆告诉田小满，豆放在光下发酵几天，等上面长来白白的之后，才算是发酵好了。

李阿姆打上来洗了洗，就要把它放到锅里去蒸了，待整个半熟，就可以端起来了。

再蒸豆的时候，李阿姆还去柴房拿了一捆稻草过来，拿剪刀修剪了之后，均匀的铺在了一个大篮里。

看了看今天时间还早，李阿姆就想去捡些栗回来，不是炖还是炖，都特别好吃。

田小满表示，这简直是太磨人了，一些功夫倒没什么，主要是等待的过程太漫长了，他又是个急，真是太煎熬了！

虽然他阿姆的饭菜没有他岳姆和小满烧的好吃，但是这些小菜之类的，还是很不错的。

“阿姆，我们这是要开始霉豆了吗？”李文轩问。

三人一起剥，速度相比之前又快了一些，所以，很快的就剥了一盆。

既然田小满要去，那李文轩自然也得跟上了，三人有默契的一同看向乐哥儿，吓得乐哥儿把放在嘴里的小手指上了来。

“还没呢，这只是前面的。”李阿姆笑呵呵的说，要是这么简单就好了。

这个主意一，大家都很赞同，连忙把要准备的东西收拾了一下，放在了背篓里，就可以发了。

李文轩背了个最大的背篓，乐哥儿坐在背篓里，也是喜滋滋的，他从来没被这样背过，自

李阿姆想了想，今天去的人多，脆把乐哥儿一起带去好了，等会还可以去找一找他爷爷，一家人在山上吃一顿好了。

田小满看不明白了，“阿姆，这就可以了？”这样的豆能好吃？

把这个想法一说，上得到了田小满的大力支持，他最喜去山上了。

把豆和它们拌到一块，放一些盐下去，然后倒上一些白酒，密封起来，隔个十几天就可以吃了。

李文轩惊讶的看了看田小满，“小满，你没吃过霉豆吗？”

李文轩也跟着田小满一起，跟在李阿姆后面，只不过，他是对田小满充满了情。

然后摘一些大红辣椒剁碎，得是新鲜的才行。然后切几个新鲜的姜下去，再剥上一大把大蒜，放在一块剁碎了拌匀。

豆蒸好以后，李阿姆把豆舀来，放在板上晾凉，然后倒铺好稻草的篮里面，均匀的铺开，再在上面盖上一块白布，放到光下去等它发酵，就可以了。

李阿姆笑了，“哎哟你这孩，刚才小满问我，我还卖了个关呢，这会倒叫你给说来了！”

“那小满你可得好好尝一尝了，阿姆的霉豆可好吃了，等这个好以后，拿一坛去给岳父岳姆也尝一尝。”李文轩大力推荐。

他提了条凳，摆在田小满的旁边，拿起一株豆，也剥了起来。

田小满，他阿姆没过，他自然就没吃过了，不然他怎么会不知呢？