十七:「
意外的,咱俩第一次
糕就能
成这样。」
为了不让面粉起,
黄糊的搅拌手法需要特别注意,不能转圈拌。
黄糊
完后,十七称六十克白糖,用打
打发
白的过程中白糖分三次加
,
白打好后分三次加
黄糊里,直至
白与
黄糊完全混合成为
糕糊。
糕胚终于烤好,虽然是
一回制作,但烤得还是很成功,放凉后脱模把
糕胚切分成三片,
油加糖加上少许朗姆酒打发。
依旧穿着围裙的施廷山笑着揽过他,:「因为我们是完
组合。」
的确,摆在面前的这款糕和外
卖的几乎没什么差别,十七也没想到他们
一回
就能
得如此成功。
「这就好了?」
十七把需要清洗的东西先一一放槽里,再开始收拾台面上的杂
,听到施廷山这么一问,便
:「因为是
一回
,我怕不成功就选了最容易制作的一款
糕。
糕胚烤好后还要切片,抹
油,裱
,摆饰。」
糕最终还是放
了冰箱,一直到晚上两个人吃过
只简单说了一遍,十七便把给糕胚抹
油的工作
给了施廷山,自己开始找
合适的
果一一切刻
他想要的形状。
虽然施廷山也是一回
这
事,但他整个过程都很认真,因此整个
糕还真让他
得
像模像样的,最后兴致一来,主动找了个他觉得不错的裱
嘴,把剩下的
油倒
装好裱
嘴的裱
袋里。先在纸上裱了几个
样,觉得满意了才开始在
糕上裱起
来。
十七称三十克白糖加
黄里,搅拌至白糖完全化开,再分别加
四十克沙拉油和
,三者搅拌至完全混合后加
施廷山过筛完毕的面粉由下往下翻动起来。
施廷山:「写我
你。」
和黄分离分别放在两个
净的大碗里,施廷山称完面粉,他又
给他一个面粉筛
:「把称好的面粉过筛两遍。」
油裱得差不多了,他又利用十七切好的
果摆成自己想要的图案,还专门留了个空隙放上他们刚刚写上的「SLOVEZ」。
十七却忽然想在巧克力凝固前把最后面的这个字母给抹了。
十七凑到他跟前用力嗅了嗅,笑嘿嘿地:「你现在一
的
油味。」
等待糕胚烤好的过程中,十七拿
巧克力砖切成合适的量,放
碗里隔
煮化倒
裱
笔里,执笔在油布上写字前,抬
望向施廷山,问
:「写生日快乐怎样?」
十七:「……」默默低在油布上写下四个字母组合成的一个单词「LOVE」。
糕制作完毕,施廷山看着这个自己亲手参与制作的
糕,成就
不是一般的
烈。
施廷山他的脸,「你也一样。」
烤箱预十分钟,
糕糊倒
糕模
中,模
在桌上轻磕数下震
空气,烤箱预
完毕,
糕糊放
烤箱,一百七十五度烤六十分钟。
施廷山上前拿过他手中的这巧克力浆,在「LOVE」前后分别又加上两个字母,组合起来就是「SLOVEZ」。
从到尾就只??帮忙称
东西,筛筛面粉的施廷山觉得
容易的。