苏烟看在里，鼓起腮帮瞪了回味一。

那丫鬟的表情明明很“有妨”，苏妙也不在意她的表情，嘱咐苏烟在厨房里等，跟着回味去了。

“好吃！你最近的手艺化了不少嘛！”

“大人没说，姑娘去了就知了。“

“姑娘，我家大人请你到前面去。”

“我跟你一块去。”

据上菜的丫鬟说，前方筵席反应很好，葛知州对八冷菜十分满意赞不绝，特别是那清凉开胃的拌黄瓜卷，也着实被最后的那只大孔雀震撼到了。

宴会的时间比苏妙想得还要长，直到月亮都升起来时，酸辣鱼羹终于被送了去，茶已经接完毕，苏妙正想回去时，有丫鬟过来垂着手：

冷盘之后是菜，苏妙先将排骨过滤净血沫，接着将洗净的猪剪成三公分长短，取过一个砂锅，将排骨铺在砂锅的最底层，依此顺序排上猪、洗净的槟榔、汤、盐、米酒，待开之后改用小火慢慢地焖上两刻钟。这边砂锅在火上焖着，苏妙又转走到另一，拿了切开背脊去除气、、内脏及鸭脚的鸭，将整鸭放开锅里焯后捞，洗净，揩去份，再抹上酱油、黄酒、白糖味。锅烧放猪油，下葱姜略煸炒一下，烹料酒，投香菇丁、笋丁、火丁、栗丁、贝丁、丁，再加酱油白糖烧到彻底味，随后放糯米饭拌匀锅，仔细填鸭腹内，将鸭背朝上放大碗里，碗用薄布盖住以免沾，上笼蒸熟。

☆、第七十章煎鱼带的传言

待最后一菜被端去之后，忙碌的厨房终于迎来了短暂的安宁，茶已经上了蒸笼，接下来就是最后一醒酒的酸辣鱼羹了。

“无妨。”回味淡声，人已经去了。

“又不是什么复杂的菜。”回味虽然这样说着，明显被她喜的表情愉悦了，角勾起一抹浅淡的弧度。

苏妙，解了围裙才要去，回味一把拉住她：

苏妙一愣，疑惑地问：“县令大人叫我什么？”

正忙活着，嘴里突然被人一只鲜的虾仁，属于上好龙井的清香雅致混合着玉白虾仁特有的鲜在齿间扩散开来，一双眸猫似的眯了眯，苏妙望向旁的回味，粲然一笑：

“回小哥，大人只叫了苏姑娘。”来请人的丫鬟吓了一，连忙说。

槟榔排骨焖制好后，在锅中放枸杞，继续焖煮五分钟即可锅。八宝鸭的后续法却稍微繁琐了，在大圆盘内铺好翠绿的青菜，摆上两朵萝卜，之后将蒸熟的整鸭取来放盘里。锅烧下猪油，将虾仁熟取，锅内留少许油，放笋片冬菇片，加适量酱油以及蒸鸭原，烧沸后放虾仁和熟青豆，用淀粉勾芡之后淋上猪油，锅浇在鸭上。

郁的香气，油的光泽，咸鲜味，汤，鸭卤酥烂，滋味鲜。

两人一前一后跟着丫鬟来到宴客的厅，席上除了宁县令、宁乐、彭师爷，另外还有三个中年男人，其中一个形微胖黝黑圆脸留着稀疏胡须的人坐在主位上，想必就是丰州的葛知州了。宁县令见他们一前一后地来，微怔，在苏妙还没走近时不着痕迹地看了回味一，冲葛知州低语了几句。葛知州正在品汤，闻言向回味打量了两，接着笑容满面地望向