经过晾青后的茶叶，虽然叶质已经柔，可到底是还有青叶生涩的臭青味。所以不是为了去除杂味，还是为了后续捻茶青方便成型，都需要再温炒制。

等到手上的茶叶摇青晾青都差不多了，这才端了来，在外小锅里炒制起来。

吃过饭，俩人还

买回一块匾额，看似并没有什么变化，可又好似改变了什么一般。许只有林宝珠跟张满囤自个心里明白，这有了盼又为着这个家充满劲的日，当真充实又踏实。

只有经过了炒青，茶叶才能既保持绿，又能除去鲜叶中的臭青味，继而使得蒸发失去分的鲜叶便于捻。其实就是利用温杀死青叶中的化酶，让茶叶失去继续发酵的可能，从而保持茶叶颜。然后借助化，消除叶中青臭、苦涩味，留下或是把本还无法下咽的鲜叶化为有叶香味的醇味杀青叶。

这个过程说起来简单，却也很是费力气。这不，林宝珠本算的上白皙清秀的面庞，正因着的铁锅被烤炙的变得通红，而额跟脸颊上的汗，更是因着她微微仰未曾落下却不断浸中或是直接烤了。

可就算这样，她也顾不上拭，只趁着锅底，飞快的用特质的木铲翻茶叶。

瞧着手上的活计完了，她才去又腾了竹篓，然后细细摘选起今儿刚刚采摘的气还很重的茶叶。一芽一叶，一芽两叶还有纯老叶，挑选好后，才分开铺薄晾晒起来。

等一屋鲜茶叶都晾晒完了，她的胳膊也累的快举不起来了。看着天儿上就要黑下来了，索就招呼了边上一直老实看家的大狼去村看看自家男人有没有回来。

直到茶叶炒制结束，她才了一气。把茶叶都聚拢到锅底，从旁边去了盖布堆积，只等闷黄发酵之后，再制一遍才算制茶结束了。

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她是没想到自家男人心思居然那么细，再看他扛回来的匾额，当真是越看越喜。当即，就冲着自家男人灿烂的一笑，顺带着为着那匾额转了一圈。当晚盛饭收拾，她都觉得浑是力气。

说来也奇怪，别看大狼跟张满囤一般看似凶狠野蛮，可平日里从来不惹事儿，而且似是能听懂人话一般。白日里有人来工时候，它就老实在篱笆边上趴着晒晒日，偶尔四下里溜达溜达跟个国王一般巡视小院四周，从来不曾嚎叫。若是那一日天儿晚了，林宝珠招呼它一声，它就知去村或是后山找一找张满囤，示意自家主人该回家了。

大狼没窜去一会儿，就哈赤哈赤的一路跑了回来，刚好刚刚用敷过手腕的林宝珠屋倒，老远就瞧见那一大一小的影。

这般茅屯开的觉，当真是让人浑舒坦，林宝珠心里轻快几分，手上的动作也越发快起来。虽然的她还没能想个明白，但到底是有了奔了。

不说角被汗珠蛰的酸涩发疼，就是脸上被烤的汗，也的让她整张脸又疼又难受极了。

许是这般听话的狗并不多，而且从来也没人把它当狼瞧，所以来工的人也都不怕它。甚至田大娘有时候还会给它舀些饭菜，帮着林宝珠喂一喂。