滤过茶叶，又把腌的有些咸味而且还带着猪油的排骨下过焯了一下，待到盐化开，才捞来沥上。这番之后，她又去起了自家男人前两日刚刚给盘的小黄泥灶火，然后把排骨跟茶混着各位调味料放砂锅中文火炖起来。

忙活完了排骨的事儿，林宝珠就开始熬一会儿山珍鱼的汤底了。

有了汤底，瞧着还不错，林宝珠这才烧起了大锅，瞧着锅里珠都了，才下了一小勺油去。等到油了，赶了下了姜片跟开的辣椒炸起来。

把香菇切开，又把刚刚泡发的松蓉黄菜之类的山珍切成小丁。因为这鱼并不是新鲜的了，所以她琢磨着把汤底味调重一些，也好下饭。所以在炒制调料时候，还放了一勺自家的豆豉辣椒酱。闻着味很不错了，又加了最初切好的那些山珍丁去。

打定了主意，林宝珠就略略跟张秀娘说了几句，倒是引得张秀娘好一顿惊奇。她到不知，原来茶还能排骨，还有那风的鱼，平常就是蒸成咸鱼或者炖着吃，哪里会想到什么山珍鱼啊。

别说是她了，估计就是张满囤那常在外的人，都很少听说过这样的吃法。就好比她之前的腐竹跟辣条，可是让大家稀罕了很久。

林宝珠也不跟张秀娘客气，更没矫情的说不用人搭手，俩人边忙活边说着闲话，瞧着分外和谐。

风的鱼，脆就一山珍鱼跟茶香排骨。也算是给大伙儿差个样吃，等最后再个四喜，加个酸辣汤，一顿饭丰盛又有营养。

这事儿旁人知了，不由的咋，毕竟农家院里饭，哪有那么多讲究？用大锅熬汤跟砂锅瓦罐又有什么不同呢，偏生林宝珠嘴刁，竟生那么多心思，不过张满囤倒也是纵着她，当真是有了钱就不同了。

在拾掇排骨的时候，她还指挥着张秀娘把鱼片下来，剔除鱼骨跟鱼等会儿熬制汤底。原本她还担心秀娘嫂片鱼时候伤了手，却没想到，问清楚怎么片鱼片之后，张秀娘几下就掌握了技巧，一次片鱼片，就能的像模像样甚至连鱼腥线也没扯断。

因着不会那鱼跟排骨，所以张秀娘只麻利的接过林宝珠手里的蘑菇跟松蓉，还顺便把她打算用到的黄菜跟青菜洗净。

不过旁人最多也就是叹几句，毕竟有了王大壮一家被找茬的事儿，现在村里谁不知林宝珠就是张满囤的肋啊，敢惹了她不痛快，别人只怕一家都痛快不得。

实际上如果有泡椒是最好的，不过家里并没有准备着，这会儿只能用

这不林宝珠已经虑了茶叶来备用，说起来，沏茶也并不是一句话的事儿。用刚刚烧开的开泡开发酵好的茶叶，时间不能太久，要刚刚有了茶香味就虑来，不然好好的茶汤会变得苦涩，连带着炖来的茶香排骨也会苦的难以下咽。

说起来也是题外话了，当时刚了上梁酒席，晚上折着一些未曾吃过的时候，林宝珠提了一嘴，若是有砂锅或者瓦罐，肯定能文火煨一锅香醇的汤来。她是说者无心，奈何张满囤那汉对媳妇的话向来上心，后来趁着去送货时候就让杂货铺掌柜的帮着打县城了一回来。