不到两斤的油，张爸一直在她跟前徘徊，先前劝过一次，他是没开，可那想说又迟疑的疼模样，让唐晚脸上的笑意越发真挚起来。

唐晚笑了笑，心里有了目标，手上动作也轻快了几分，活好面，光面团，醒了会面，擀开，把面切成长条模样，又拦腰切了几刀。

☆、025去镇上

025去镇上

“爹，你想吃江米条不”

唐晚叹气，这年想死容易，想活着，太难了。

蜂倒里，把给烧开了，先把准备好的三分之二的糯米粉倒去，边搅活边看着火候，张文才不知闺女在些什么，只能帮着在那添柴火。

油这次没敢用菜籽油，是镇上买回来的生油，这油实打实用生榨来的，烧开后，味香的让人都馋。

唐晚心底默念，等这好了，保准让您吃个够。

“太贵，有那钱还不如都给你攒着”

“你这的罗嗦，咋不一下倒去？”张爸闷闷的开。

最难的一步都好了，剩下的她就不发愁了，糯米晒还，筛过一遍，已经细腻洁白了，这江米条除了这必不可少的糯米粉外，还得加麦芽糖才行。

其实跟糖葫芦那层糖衣差不多的。

“为啥？”唐晚一脸不解。

“爹，真的成了啊”那袋里这会已经是成团的糯米团，把这些东西掰碎晒，就成了糯米粉了！

折腾的时间不短，成效还不错。

张爸想了想是这么回事，也不计较她钱大手大脚，笑的脸上褶都来了，“中，听你的”

他明明才四十的年纪，模样却老的跟五十多一样，两鬓的发也都白了，瘦弱，几乎没脾气，什么都顺着她来。

第一锅炸来后，赶掰开让张爸尝尝。

整整一夜，七八个钟后，那才被沥。

这炸的时候也有讲究，第一遍炸的只是颜稍微上，捞后放凉，第二次就是得开大火炸，等颜金黄赶捞来。

“不想吃”

吊起来沥才行，又去隔二家借来一个，吊在房梁上，下面用木桶给接着。

“面都活好了，想啥呢”张爸看她愣神，提醒她回神。

起初放麦芽糖就是为了使得炸起来的时候里面有蜂窝状，她这没麦芽糖，用蜂炸的，最后竟然也膨胀起来。

至于这到底是该卖多少钱，她还真是犯了难，拿

“分两次倒去，是为了这江米条的酥脆，爹，您也别心疼，好了咱们往外卖呢，这要是成了，以后您的酒钱就有了，不成，就当是咱们自个改善了”

“姑娘，你这个啥用？”

唐晚看差不多的时候，把那剩下的小半糯米粉加去了。

“味儿不错”张爸吃这一，心都疼的不行，生怕她再让他尝味儿，唐晚知也不拆穿，换上另一铁锅开始熬糖，熬糖简单，只要等着里面小泡变成大泡，最后颜金黄，再密集的变成小泡泡，这就可以了。

“是真成了啊”张爸一开始只以为她是自个瞎玩，没成想，人家是真的成功了。

熬完糖，裹在上面一层糖之后，最后一步撒白糖。

麦芽糖她是不敢想了，只找来了蜂，这年的蜂可不是几十年后搀着白糖来的，这会的人很少有偷耍的念，她了五钱，从蜂农手里买来的。