至于这些菜都是一些什么珍贵菜当然就不必说了，若是什么茶淡饭寻常菜，又何必整这样的阵仗——若真是普通菜肴这派，怕是要贻笑大方，整个泉州都会传说这一家是‘装阔’了。

苏州园林甲天下，这不是一朝一夕的功夫。苏州人是在园林上讲究了好多年用心了好多年，然后一代一代积累，生成了好多堪称当时一绝的园林，至于后来的扬州、泉州、广州等，倒不是因为什么别的缘故，只是因为有钱罢了。

有钱就什么都有了么，当然不是，但是有钱确实可以到很多事情。像是扬州靠盐商，泉州和广州靠海商，都是格外有钱的。而有钱之后，自然而然的，有的会附庸风雅，有的会想让自己住的更加舒适。总之钱修筑起像苏州看齐的园林成了很多人的选择，自己没得那样雅的品味也不要，钱请来造园的师傅就是了。

所谓园奢侈不奢侈有很多标准，譬如祯娘家这一座外称之为安园的园。都说是极尽风雅，用心雕琢，各名景也是各有风致。钱也不少，无论是挖池塘也好，通活也好，都是费钱的很。然而却没有一人说她这里奢侈，这大概是评判标准不同——这里并没有外地夸耀金钱的意思，更没有无谓地销。

玉淳端了一杯茶遮挡住自己的脸，笑着：“我就知说这个要说到我，首先一样，那又不是我现在能领你们去的园，说了也没甚意思。然后说的金陵第一园，其实也算不得什么。若论底蕴，首推的是苏州园林，如今说起治园林的大家，还都是从苏州来的呢！至于后起之秀，现有扬州，然后有泉州、广州，金陵又算什么。”

说到这个郑夫人确实很有话说：“前几日去了城西万家的酒席，他家的酒席不是很名？都说是把泉州四大名楼都比下去了！到了那里经了一回才知是什么阵仗——也就知了传说的一次酒席堂室饮，动辄费数十万是怎么来的。”

玉淳这话虽然听着俏，人不如什么的，但却不是俏话，因为这是真的。虽然这样说听起来

玉淳拿了小布袋和小锤在那里砸桃吃，听到这里笑眯眯：“这算什么，这样的事儿不能更多。万家这样席上夸富的其实是最多的，除此之外还有人家是在养上夸富贵。我前些日就听说不记得谁家，家里好，养能有数百。虽然只是一牲畜，但是可比养人贵。”

说着郑夫人给祯娘和玉淳绘声绘地描述：“等到席的时候，庖厨备席十数类，这当然不是全都放置到席上。而是等到真的用饭时候，有他家仆人抬席上来，茶面荤素等类饮，只要咱们有摇不的，旁边就有察言观的丫鬟把菜撤下去更换新的，原来那些不上桌的菜就是这时候使用。”

在这样的生之下，扬州、泉州、广州，或者别的什么地方的确都在很短的时间内，成了有许多好园的城市。与之相比，金陵这个六朝古都，也是曾经的本朝旧都，如今依旧作为陪都的存在。即使也有许多不错的园，但比不上也是事实。

为这个三人又说了一回，顺便品评了一番南北各地的园，各有一些什么特或者不足。说到最后郑夫人回忆：“如今泉州造园的好多！大概是富越来越多的关系？只是有的还好，有的却太奢侈了。”