和其他店差不多，最低消费都是三两银，这个不用特意提，包厢的贵客心里都有数，他们手也各不相同，有给三五两的，也有一手就一二十两的，这个看运气，没人说的准。那就算最低收，每天只要能定三间，咱们就能赚九两银，你们仔细想想，在夜市摆摊时，刨除每晚总能现的那一两个贵客，单单算烤串的价格，一晚上约莫十两左右？”

叔侄俩还真有些默契在上，徐二舅一拍大，“对，对，我就是想不通这个，咱们这什么活动可少赚不少银呢！”

不过他们不放弃那块阵地，主要也是为了店里免费广告，就算只有三五贯也值得好好，生意好就多安排两个小伙伴去夜市摊帮忙，生意一般就少安排人手。所以大家都不嫌弃夜市摊即将遭受的生意冲击，已经纷纷畅想起晚上的额收了。

小伙伴们经过了三个多小时的搬砖劳累，又刚吃饱喝足，正好开始犯困，于是照沈丽姝的叮嘱各自去找喜的座椅午睡，沈四伯也很自觉的起：“那我去楼下，别叫人悄悄潜来了。”

小伙伴们越想越兴奋，只有徐二舅和沈四伯还在努力消化这个事实，尤其是徐二舅，觉听了又没完全听到，脑里还有很多疑虑，却不知怎么表达，急得都开始用手脚比划了，“姝娘，那个、那个……”

“是这样啊。”徐二舅和沈四伯也才恍然大悟。

这么一分析大家的思路就清晰了，沈大柳沉：“所以姝娘要开店，其实就是为了增加这两项收吧？咱们的烤串除非再添加新的、或贵的菜品，否则在收上很难有大的突破。”

没错，努力开发新产品才是捞钱的正确姿势。

沈丽姝看他们没疑问了，饭菜也得净净，便提醒：“都吃好了，咱们还可以一个时辰，快别耽误功夫了，各自去找个桌椅趴着睡会儿，椅后的抱枕可以派上用场。”

“那我也下去。”徐二舅见状也要起跟上，当长辈的，给孩们看看门理所应当，沈丽姝却叫住了他，“二舅今日也忙得够呛，不如早些回去休息？明日又要一早回来的。”

“好的四伯，您去楼下也别撑着，累了打个盹没关系。”

沈丽姝刚给了小堂哥一个肯定的神，那边表哥宋向民也恍然大悟了，“那姝娘想要把冰来，也是要把这份收再提一些吧？是了，酸梅汤这些不像烤串，需要那么久才能烤熟，酸梅汤一次可以熬一大锅，只要客人喜，要多少咱们都能熬来。”

沈丽姝也给他了个赞。

徐二舅顿了顿，心知姝娘说得有理，店里大约跟夜市摊一样，下午要到傍晚或天黑才能闹起来，他现在留下来，也帮不上忙，毕竟天黑前他必须城门关，但他还是不舍得这么快离开，倔的：“那我也打个盹，晚些再回去。”

沈丽姝笑：“那二舅就没看到后厨用了三台烧烤架吗？今日烤串也比烧烤摊快了两倍，再加上有了桌椅可以坐，许多顾客不再一两个人光顾，而是更愿意呼朋唤友、拖家带的来，所以瞧着开业时辰不算长，其实顾客真不少，咱们卖的烤串也快赶上平时一晚上的量了。”

徐二舅得很快，但是当沈丽姝和小伙伴们睡醒起来，该准备开门

“也行，二舅你这来来回回跑了许多趟，歇歇脚也好。”

徐虎很贴的替他叔组织语言，“二叔是不是想问，咱们今日开张搞了好多优惠，烤串不是全场半价就是买三赠一，还有满五十减十，一百减二十的，实在是少赚了很多，怎么还能跟摆摊时赚得差不多？”

由于他俩没有展开说说那神奇的制冰术，小伙伴们听到宋向民说“把冰来”也只是微微一怔，随即就不再关注了，此时最值得关注的还是他们从此增加的两棵摇钱树，已经有人掰着指开始算账了，“上午才一个半时辰，就赚了十五贯多，晚上还能开两三个时辰，是不是还能再赚二三十贯？”

沈丽姝一雾的看着抓耳挠腮的徐二舅：“哪个？”

沈丽姝谦虚的表示加上州桥夜市摆摊的收，晚上保守估计能有二十贯，主要是新店势必要走摊位的顾客量，今天摆摊能赚个五六贯就不错了。

看着小伙伴们似懂非懂的表情，沈丽姝总结：“所以只是总数听着夸张，因为咱们多了两个和烤串一样赚钱的项目，暂且把这两项去掉，那一个半个时辰卖烤串的收五贯多，跟摆摊就差不多了。”

这样他们一天赚三四十贯，不到两个月就能把开店的所有成本收回来，还白赚一栋铺，要啥自行车？