经老去，和周品正一起走在浦海的小园里。那里有她的家，儿女和一生的记忆，但是被称之为家，午夜梦回的地方，永远是韩家冲这个依山傍的小山村，依旧是爸爸妈妈在的房，那才是自己的家。

农民是很辛苦也比较贫穷，但是他们的生活品质却不见得比城里人差。说句难听话，什么吃不是农民生产来的?网上有个笑话，农民们吐槽现在病虫害太多，农药用得吓死人，记者问，“那这些粮最后向哪里了？”农民哥憨厚一笑，“都卖给城里人了啊！”

首先生猪价格瞬息万变，说不定你觉得猪还小，过几天价格就咣当一下掉到底，农民们亏得血本无归。其次猪活着就要吃，饲料要钱，粮也要钱，喂草料？别开玩笑了，不知草料不长称吗？而饲料和粮的价格打着跟往上涨，多喂一天都是钱，还要承担风险，对于本来就经济基础薄弱的农民来说

这是大实话，电视里现在已经开始大肆播放饲料广告。如今的广告界，化饲料是三大支产业，广告词也是简单暴，“用了某某饲料，四个月栏不是梦”！杨老汉就说了，“他娘的四个月才断呢，就栏了，这是打了气了吗？”

打气是没有，各类激素添加剂是真的。农家自己吃的年猪，最起码要养一年至一年半。而栏的“猪”生长期只有5-6个月，那的滋味能一样吗？说白了，别说各类激素隐患，光都没有味。

猪骨并不是清汤，而是放了各调味料，鲜香麻辣，下去猪血、脆骨、豆芽、青菜等。汤好喝菜也够味，每个人都吃得一脸满足。再加上新鲜爆炒来的腰条，这是猪上最的一块，每猪也就那么小小的一条，一般大家都是在杀猪菜的时候就吃掉了。

不是有一个段，喝猪骨补钙猪都笑了，“我就长了4个月，哪里来的钙质？”。这也是农民很无奈的事，并不是他们很狡猾故意坑城里人，而是经济账算不过来。

杀猪菜非常丰盛，杨家屋上的人全都到齐了，易慧芬拿浑本事，煎炒烹炸，足足摆了两大桌。重戏大菜当然的新鲜的猪骨火锅，咕噜咕噜地已经煮了好久了，汤里下着猪血——这才是重，只有杀猪时候才吃得到的。

☆、第334章闲话

猪血凝结后不能久放，不新鲜也不好吃。老家没有“血”的吃法，就是把凝结的猪血煮熟后下火锅吃。有人不喜这，老家却没有不喜的，大名鼎鼎的“血旺”就是脱胎于这吃法。

什么东西就怕一个“鲜”字。农家纯粮和菜喂来的年猪，那才是真正的级材。特别在新鲜宰杀的时候现吃，滋味秒杀一众名牌类。事实证明，很多时候那些有名的都是炒作来的，无非是从众、炫富心理，像皇帝的新衣一样——真要说好吃，每年那么多假冒的和、澄湖大闸蟹，谁又能够分辨？

这时外面的工作已经接近尾声，周品正他们帮忙的也告一段落，他这才熟门熟路地打了一盆洗手换衣服——没办法，上这西装大衣算是毁了，还是羊的，糊了一猪大便，那味……这地儿也没个洗店，只能凑合和下洗，至于缩不缩变不变型的，他只能庆幸自己这边的衣服都有备用，否则就借都借不到——没人有他那型。