说是御厨郑老爷跟赵两位大厨住的院，安然一院还没等打量小院呢，大胡就指了指那边一盆猪：“把那个收拾了，一会儿秘制七寸。”

安然先用盐把大狠狠过，里外都翻洗，大味重，若不洗净，这菜就算失败了，得保证里外都净才行。

安然又往屋里看了一，不见人来，看看地上一盆洗好的猪，琢磨这假烧鹅虽不难却极费功夫，若是再等下去，恐怕那位郑老爷今儿的早饭就吃不上了，便开始自己动手。

安然这个人最受不了，这一儿跟她的好闺林杏儿正好相反，那家伙简直就是最表里不一的女人，别瞧门的时候人模人样，发是发，衣裳是衣裳的光鲜亮丽，可谁要去她家看看，那就是垃圾场，衣帽间一开门七八糟的衣裳帽，成对的堆在地上。

见安然还愣着，不禁皱了皱眉：“还愣着什么，一会儿师傅老人家起来就得吃，快去。”丢下话快步屋去了。

起昨儿夜里那个男人，也不知这冀州的安记酒楼有几个，安和的是不是就是二哥哥当差的地儿。

安然足足洗了半个时辰，才把一盆猪收拾来，直起腰抬看了，没人来，也没人搭理自己，也不知是什么意思，左右打量了一遭，见侧面搭了一间灶房。

安然摸了摸鼻，心说，这位御厨味够重的，一大早起来就吃这么重的菜，既然他老人家吃得下去，那自己就吧，不就洗猪大吗，想着，挽起袖就开始收拾那一盆猪大。

刚赵大厨说的秘制七寸，安然知属于粤菜的家常菜，有个俗名叫假烧鹅，过去人穷，买不起烧鹅就用猪大，把便宜的猪大烧鹅的味来，这就是老百姓的智慧，比任何级大厨都厉害。

总之，林杏儿那女人就是一不折不扣的猪，安然都记不清自己给她当了多少回免费老妈了，不是她让自己帮她收拾，是自己每次去都忍受不了那个劲儿，只能下手帮她收拾。

有了这个念，刚要往后井台上去，忽就见赵大厨那张茸茸的大脸探了来，大脑袋左右看了看，盯着安然看了一会儿：“会不会收拾猪？”

心里也纳闷，这位老人多大胃啊，能吃的了这一盆猪大。

至今，安然都记得那女人在一堆衣服里刨来刨去的情景，让她想到了垃圾山上的拾荒者，偏偏上回一个时尚杂志还给这女人了一篇专访，说她是最有品位，最懂搭的时尚女人代表，从哪儿以后，那个时尚杂志安然再也没看过。

却又一想，便是又如何，自己跟安和不过就吃了碗面，外加几块苜蓿饼，哪算什么情，认真说，都不能算认识，昨儿不过是个小曲罢了，与其想他，还不如跟俞大娘张大娘打好关系情。

这菜好了几乎跟真烧鹅味相同，首要大要洗净，一般家里用来假烧鹅，尾留着炒猪。

过去扒看了看，虽灶房不大却相当令人惊喜，那架上的调料香料，大小灶火，以及朝向，比大厨房都科学，一看就是内行人搭来的，只可惜有儿。

安然愣了一下了，大胡便说了一句：“那跟我走吧。”安然便跟着大胡了大厨房，到了前儿张大娘指给她的那个对着一丛翠竹的清幽小院。