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分卷阅读43(2/2)

我一阵莫名,“这是知的,有淳熬、淳母、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍、肝膋和炮豚。这都是古书上记载的周代材用料一应不祥。怎么扯到这上面去了?”

“你就是因为不看书所以被我捡回来的,所以就一直更不看书。早知,当初我就不捡你了。”师父笑骂,“听好了小,这有载,淳熬便是油脂拌稻米饭,再浇上酱;淳母法与淳熬完全相同,只是把稻米换黍米罢了;捣珍是用、羊、鹿、麋、獐等里脊反复捶打,除净腱,烹熟后捣成泥;渍珍则是选刚刚宰杀的新鲜,切成薄片,在酒里浸泡一晚,再调和酱、米醋与梅用;熬珍是用或鹿、麋、獐等经过反复捶打,摊在竹或者芦苇编成的篾上,撒上姜、桂与盐用小火慢慢烤脯;肝膋则是取狗肝一副,用狗蒙起来,在火上烤炙,让中的油脂慢慢渗肝中,再以米糊泽,另取狼臆间油脂切碎,与稻米熬制成稠粥;炮牂与炮豚法差不多,只是一个取羊羔一个取猪,去脏后以枣填腹,用芦苇裹起来,再糊一层泥,在火中炮制,炮毕,剥去泥,搓去皱,再用稻米粉挂糊,投盛有油脂的小鼎,小鼎放的大锅,熬煮三天三夜后取,蘸酱与醋。”

师父瞪我一,却到底撑不住笑了,“都说霍徵虽然是个武将却最好吃,吃得还特别讲究。你说你都讲究到哪去了?八珍没听说过?”

我知师父对于吃不很讲究,素日家里吃馄饨连蒸熟的还是煮熟的都不甚明了,自己又是个武将,但到底是陈郡谢氏,家学渊源还是在的,竟都背得瓜烂熟。

“师父说得很是。”

师父更没好气,“这我如何能知?突厥算满了五万人,檀州驻军九万,只要不是傻,这仗怎么看也不会败。又不是被得非守不可了。”

可我还是很不明白,“这与这团泥有何相?”

“难现在还能给你找大鼎小鼎烹上三天三夜?”师父白我一,“你倒是运气好,一醒来赶上李信带着几个小上山采药,遇到几野猪,当下杀了拖回来。只是野猪厚不好理,军中也没什么好料,李信主意说是将野猪分成块,分别抹上盐、山椒与一些香草叶,用草缠好泥包了炮制。”

“行了,先坐下吃东西吧。”师父当这是说,在案前好了,几下动手拆了已经结成块的泥封,

”我连忙截住话,免得师父说起娉婷来又无奈得很。但忍了片刻,终究忍不住:“师父,弟实在是想不明白,宁王死守檀州闭城不开是为何。”

“那便好……”

“这小机灵,没受什么伤。”

师父睨着我:“等会你自己去好生谢谢他。要不是他一路上照顾着,别说你们还能剩下一千来人,就是你,也早该去森罗殿应卯了。”

我这才想起自我醒来还未见过李信,忙问:“李信他……”

正说着话,有师父的亲兵掀帐来送饭。白面炊饼旁边却放着一个大包,好像是用泥土包裹的东西。

“师父……咱们不至于……只能啃土块来果腹了吧?”我见着那东西大惊,暗想前几日分明也还能吃些野菜草叶的,实在不至被师父找到了反倒要吃土块充饥吧?

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