说实话，楚地虽然是鱼米之乡，好像这个架空的朝代并不怎么鱼。

姜有财在麻辣下垫了一层生黄瓜丝。

麻辣也是一凉菜，佐

这菜的关键是把瘦切成的丝用生粉抓，等锅里的人开时再放丝，丝一熟就能把汤盛起，加各调料即可。

姜有财边都边，心想，对着这味白袍男的主如果不能吃下一大碗饭算她输！

白袍男冷冷吐一句话：“你要是失手，那就等着砍好了。”

只是如果用瘦剁成末的话，这些末是要在油里翻炒的，很容易炒，吃嘴里会牙，远不如五剁的末好。

豆腐要的，末最好用五切成。

厨房外的白袍男听到响指声，冷淡中带着轻蔑扫了她一。

姜有财沉思了片刻，一打响指，有了好主意。

末蒸豆腐起来也不难，关键在选料上，料选的好菜就成功了一半。

这是她考虑白袍男的主不同于她们这些普通老百姓，吃饱喝足就觉得人生很幸福了，人家会要求香味俱全，如果卖相不佳，人家恐怕连筷都懒得伸一下。

好这菜，姜有财另一菜，末蒸豆腐。

只是鱼太费时间，姜有财据实际情况把蘑菇三鲜汤了变化，把鱼换成丝。

最后蘑菇三鲜汤，这菜的关键是白白的鱼。

可姜有财前世的习惯，一都不沾，五也在她的黑名单里。

姜有财吞了，摸摸脖，又缩回了厨房，老老实实她的菜。

姜有财只想冲他翻白，一天到晚冰川脸，你丫的想冻死谁！

她珠一转，有了坏主意，从厨房里探半个，对那个男袍男哈腰，极尽颜卑膝：“这位公，你可不可以不要这么寒气嗖嗖地盯着我，酱紫我会吓破胆，发挥失常，的菜超难吃的。”

可是看那白袍男举手投足都散发着贵气，他主一定过着普通人不可想像的奢华生活，吃得太好的人都怕油腻，如果用五剁末，那就得解去末的油腻。

第二，炸香料的时候，一定要用小火慢炸，不要糊锅。

再说麻辣偏麻偏辣，白袍男不是说他主吃辣不行吗，可为四川名菜，麻辣不麻不辣就失去了灵魂。

麻辣只要把握住两就不会失手，一是不要煮过，断生即可关火，这样才会细腻，脆脆的不容易散烂。

有了这些清香脆的黄瓜丝垫底，在辣得受不了时来上两正好解辣。

的鲜和香醋的鲜香了。

三菜在麻辣的间隙中大功告成，麻辣也好装盘了。

姜有财用五剁好末，再用上等龙井茶腌制了片刻，翻炒时也加了上等龙井茶，这样就能去除五末的油腻，而且还使这的家常菜茶香豆香相得益彰，更加引人。